شتپا سے تاتار ترجمہ میں صوت کا مطلب ہے. یہ ایک ناقابل یقین حد تک امیر گوشت ورور ہے، جو شفاف اور سنہری ہونا ضروری ہے.
تیاری کی تفصیل:
مشہور تاتار شلف گوشت، مچھلی، سبزیاں اور مشروم ہے. شالپا نوڈل سوپ بنانے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے، مختلف اناج اور کھانا پکانے کے گوپانوں کے ساتھ. یہ بہت ضروری ہے کہ شولپا کھانا پکانے کے بعد، شوروت شفاف اور سنہری رہیں. جب خدمت کرتے ہو تو گوشت کو ہٹا دیں، پلتیں پلیٹوں میں ڈالیں، اس کے ساتھ سبزیاں چھڑکیں اور گوشت کھاتے وقت کھانا کھائیں.
اجزاء:
- بیف - 600 گرام
- پیاز - 1 ٹکڑا
- ایل اسپائس - 2 ٹکڑے
- بے پتی - 2 ٹکڑے ٹکڑے
- پانی - 2 لیٹر
- نمک - ذائقہ
سروسز: 5-7
"شلفا" کھانا پکانا
اجزاء کو تیار کریں.
گوشت کھونا، 2 پانی کے لیٹر کے ساتھ ڈال دو، اسے آگ لگائیں.
جب پانی ابالنا شروع ہوتا ہے تو، جھاگ بن جاتا ہے، اسے ہٹا دیا جانا چاہئے، پھر کم گرمی پکانا.
مرچ، بیل پتی اور پیاز شامل کریں. 1.5 کے لئے ایک بند ڑککن کے تحت تقریبا ایک گھنٹہ لگاؤ.
وقت کے بعد، نمک ذائقہ، 10 منٹ زیادہ کھانا پکانا.
ورزش سے گوشت کو ہٹا دیں.
پلیٹوں میں شوروت ڈالیں. گوشت ٹکڑوں میں کاٹ، الگ الگ خدمت کرتے ہیں.
پتلی کٹی گرین کے ساتھ چھڑکیں. شاول تیار ہے. بون اپیٹیٹ!
ماخذ: povar.ru