مرچ کے ساتھ چھتوں کو پھیلانے کا یہ ایک خاص طریقہ ہے. یہ بہت سوادج اور یہاں تک کہ مفید ہے! ہنگری میں ایک بیکن کے لئے ہدایت میں نے ایک دوست سے سیکھا جو اپنے رشتہ داروں میں ہے ہنگری عظیم ہدایت
تیاری کی تفصیل:
ہنگری میں چربی واقعی بہت مزاج ہے. آپ اسے اسٹور میں خرید سکتے ہیں، لیکن یہ خود کو بہتر اور بہتر ہے. ایک چربی کی تیاری ایک سادہ معاملہ ہے، لیکن فوری نہیں ہے. میں آپ کو گھر میں پکانا، ہنگری میں ایک موٹی کھانا پکانا کہوں گا. اور مجھے یقین ہے کہ آپ اسے دکان میں نہیں خریدیں گے. گرم مرچ کی رقم اپنی پسند پر ایڈجسٹ کیا جا سکتا ہے.
اجزاء:
- لارڈ - 1 کلوگرام
- نمک - 500 گرام
- خشک لہسن - 15 گرام
- گرم کالی مرچ - 10 گرام
- پیپریکا - 20 گرام
سروسز: 20
"موٹی ہنگیرین" کیسے کھانا پکانا
سولو گوشت کی پرت کے بغیر منتخب کیا جاتا ہے. اسے ٹکڑوں میں کاٹ لو اور نمک میں ڈال دو ہم ایک دن کمرے کے درجہ حرارت پر چھوڑ دیتے ہیں، پھر فرنیچر میں 2 دنوں کے لئے ڈال دیں. نمکوں کی صفائی کے بعد اور بلاکس کے ہر طرف کچھ ملی میٹر کو کاٹنے کے بعد.
خشک اجزاء تیار کریں: خشک لہسن، پیپراکا اور گرم مرچ مکس. اس مرکب میں، ہم چربی کے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے بند.
ہم کھدائی کاغذ لیتے ہیں، چوکوں میں کٹ جاتے ہیں. چربی کے ہر ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے میں الگ الگ لپیٹ کر لیتے ہیں. آپ کسی تار کو باندھ سکتے ہیں تاکہ کاغذ کھلے نہ ہو.
تمام ٹکڑے ٹکڑے بڑے سیلفین بیگ میں ڈالے جاتے ہیں، کم از کم ایک دن کے لئے سختی سے بوٹ کر فریزر میں ڈالے جاتے ہیں. پھر آپ چربی کی کوشش کر سکتے ہیں.
ماخذ: povar.ru