ہم میں سے کون سوادج اور رسیلی گوشت اور چکن رول پسند نہیں کرتا؟ وہ ہمیشہ غیر معمولی ہو جاتے ہیں. یہ محبت کرنے والوں کے لئے بہترین ڈش ہے بھرنے اور ذائقوں کے ساتھ تجربہ کریں۔
تیاری کی تفصیل:
چکن کے چھاتی کو خشک اور بے ذائقہ ہونے سے بچنے کے ل simply ، اسے بھرے ہوئے رولوں میں بنوائیں۔ تب یہ فن کے حقیقی کام میں بدل جائے گا ، جو تہوار کی میز پر خدمت کرنا شرم محسوس نہیں کرتا۔ خشک خوبانی اور پیسٹو سے مرغی کا رول بنانے کا طریقہ سیکھنے کے ل this ، یہ نسخہ غور سے پڑھیں۔
اجزاء:
- چکن چھاتی - 1 ٹکڑا (جلد کے بغیر)
- خشک خوبانی - 75 گرام
- اجمودا - 1 گروپ
- تلسی۔ 1 جھنڈا
- پیرسمین - 30 گرام
- لہسن - 2 لونگ
- زیتون کا تیل - 100 ملی لیٹر
- نمک ، کالی مرچ۔ ذائقہ
سروسز: 6-8
"خشک خوبانی اور پیسٹو کے ساتھ چکن کا رول" کیسے پکائیں؟
کاغذ کے تولیوں سے مرغی کا چھاتی اور پیٹ خشک کریں۔ فلموں کا چھلکا اتارنا۔ لمبائی کی طرف پتلی ٹکڑوں میں کاٹ دیں۔ پلے کے ہر ٹکڑے کو ہرا دیں ، نمک اور کالی مرچ کے ساتھ رگڑیں۔
ایک چھوٹے سے پیالے میں کٹی ہوئی اجمودا اور تلسی ، بنا ہوا لہسن کو ملا دیں ، کڑوی پرسمین ڈالیں اور اس پر زیتون کا تیل ڈالیں۔ اچھی طرح مکس کریں۔ یہ آپ کا پیسٹو چٹنی ہوگی۔ مرغی کے ہر ٹکڑے کے اوپر ایک چمچ کی چٹنی رکھیں ، اچھی طرح سے ہموار کریں۔
خشک خوبانی کو دھو کر خشک کریں۔ اسے چھوٹے کیوب میں کاٹ لیں اور مرغی کے چھاتی کے ہر ٹکڑے کو پیस्तो کی چٹنی کے اوپر رکھیں۔
ایک رول بنانے کے لئے ہر چکن کو رول دیں۔ اس کو ٹوتھ پکس سے باندھنے یا پاک دھاگے سے لپیٹنے کی ضرورت نہیں ہے ، کیونکہ ورق اس کے لئے استعمال ہوگا۔
ہر رول کو لپٹی ہوئی ورق میں لپیٹ دیں۔ انہیں بیکنگ شیٹ پر رکھیں۔ تندور کو پہلے سے ایک سو اسی ڈگری پر گرم کریں اور اس میں بیس منٹ کے لئے رول بنائیں۔ گرم گرم پیش کریں۔
ماخذ: povar.ru