یہ ڈش علیحدہ مہمانوں کی خدمت کرنے کے لئے بہت آسان ہے. آپ کسی بھی سبزیج کا استعمال کرسکتے ہیں جو آپ کے موسم کے لئے ہے یا آپ ترجیح دیتے ہیں. اور تم جانتے ہو کہ کس طرح ایک برتن میں چکن پائی کھانا پکانا؟
تیاری کی تفصیل:
یہ مزیدار اور اصل لگ رہا ہے، اور ڈش بنانے میں آسان ہے. جب میں نوجوان سبزیوں سے پہلے ہوں تو میں موسم گرما یا موسم بہار میں بنانا چاہتا ہوں، لیکن آپ منجمد لوگوں کے ساتھ کر سکتے ہیں. مناسب بڑے ٹکڑوں یا چھوٹے، صرف تناسب کے مطابق گوشت کاٹ. یہاں ایک چھوٹا سائز کے کسی بھی خوش قسمتی شکلیں کریں گے.
اجزاء:
- بروکولی - 200 گرام
- گاجر - 2 ٹکڑے
- اجوائن کا پودا - 0,5 ٹکڑے
- پرل بو - 6 ٹکڑے
- آلو - 2 ٹکڑے
- آٹا - 1,5 شیشے
- چکن شوربے - 3 شیشے
- پانی - 0,5 شیشے
- چکن کی پٹی - 2 ٹکڑے ٹکڑے
- Thyme - 1 ٹکڑا
- لہسن - 4 لونگ
- زیتون کا تیل - 3 چمچ. چمچ
- نمک ، کالی مرچ۔ ذائقہ
سروسز: 3
ایک برتن میں چکن پائی بنانے کا طریقہ
1. ، پیل موتی پیاز گاجر اور آلو چھیل، چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ thyme کے sprigs کے چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں اجوائن میں کاٹ سے پتوں کو فاڑ: سبزیاں تیار کریں. بروکولی کے florets میں بے ترکیب، لہسن کاٹ.
2. ایک کٹوری میں، پانی کے 1 0,5 شیشے، زیتون کا تیل، نمک کے 2 چائے کا چمچ کی 1 چمچوں کے ایک گلاس کے ساتھ آٹا اختلاط، آٹا ساننا اور حسب ضرورت باقی آٹا شامل کریں. ریفریجریٹر، لپیٹ فلم میں 30 منٹ پر آپ کا آٹا بھیجیں.
3. نمک اور مرچ کے ساتھ موسم، ٹکڑوں میں چکن کے پھٹے کٹائیں.
4. باقی تیل کے ساتھ پین کو گرم کریں اور گوشت ڈالیں، پکایا تک اسے بھلا دیں، پھر اسے پلیٹ پر نکال دیں.
5. گوشت کے بعد گوشت کو سب کے رس سے واپس لے لو، لہسن، پیاز اور گاجر شامل کریں. 2-3 منٹ کے لئے سبزیاں بھریں.
6. کھجور، آلو اور بروکولی شامل کریں، نمک اور مرچ کا ذائقہ کے ساتھ موسم، چند منٹ کے لئے کھانا پکانا.
7. وقفے سے سبزیاں ہلچل اور چند منٹ کے لئے پکانا.
8. سبزیوں کے چکن میں پین واپس لو، thyme شامل کریں، صوت کے 3 شیشے ڈالیں. ابلتے کے بعد، گرمی کو کم اور 3-5 منٹ کے لئے کھانا پکانا.
9 کاؤنٹر ٹاپ پر آٹا چھڑکیں اور آٹا بچھائیں ، اسے ایک پرت میں رول دیں ، لیکن بہت پتلا نہیں۔ برتن کو نیچے رکھیں اور شکل میں تھوڑا سا بڑا کاٹ دیں تاکہ آپ اس کے لئے "ڑککن" بنا سکیں۔
10. برتن کے ساتھ برتن کے ساتھ سبزیوں کو پھیلانا اور آٹا لڈوں سے ڈھکنا. سبزیوں کے تیل کے ساتھ آٹا چکنا اور چھوٹے سوراخ بنانے.
11. 180-200 منٹ کے بارے میں ایک preheated 20-30 تندور میں پکانا. بون اپیٹیٹ!
ماخذ: povar.ru