ایسا لگتا ہے کہ ساسیج کے ساتھ بٹواٹ کے مقابلے میں کوئی آسان ڈش نہیں ہے، لیکن یہ کیسے پکانا ہے مزیدار ہے، تاکہ جرات رسیلی ہو اور ساسیج نرم نہ ہو. اس میں کوئی راز نہیں ہے، صرف میرے ہدایت کے مطابق کھانا پکانا!
تیاری کی تفصیل:
یہ مت بھولنا کہ بھوٹھٹ کے 1 حصے پر آپ کو گرم پانی کا 2 حصہ کی طرف ڈش رسیلی اور لچکدار بنانے کے لئے ضرورت ہے. ٹام پاؤڈر درمیانے گرمی پر اور اس کو بھاپنے کے لۓ اس بات کا یقین کرنے کے لۓ کہ وہ باقی مائع کو ڈھولن میں جذب کرتا ہے. اگر چاہے تو، اس وقت آپ مکھن کے ساتھ دلی کا ذائقہ کرسکتے ہیں.
اجزاء:
- ابلی ہوئی ساسیج - 300 گرام
- Buckwheat groats - 200 گرام
- پانی - 400 ملی لیٹر
- نمک - 3 چوٹکی
- سبزیوں کا تیل - 1 چمچ. ایک چمچ
سروسز: 1-2
"ساسیج کے ساتھ بٹواٹ" کھانا پکانا
اشارہ اجزاء تیار کریں.
بھوٹھٹ کو ترتیب دیں، جلانے والے اناج کو نکال دیں اور ایک گہری کنٹینر میں ڈالیں. پانی سے بھریں اور کھینچیں، پانی نکالو.
نمک شامل کریں نمک شامل کریں.
چولہا پر گرم پانی اور جگہ سے بھریں، اوسط گرمی کو بدل دیں. 15-20 منٹ کے بارے میں تیار ہونے تک ابلاغ کریں. پھر کنٹینر کو ڑککن کے ساتھ ڈھانپیں اور ایک اور 5 منٹ کے لئے دلی سٹو کو دو.
اس وقت، ابلی ہوئی ساسیج کے ساتھ پیچھا صاف کریں، گوشت کی مصنوعات کو کیوب میں کاٹ دیں: چھوٹے یا درمیانے درجے کے. ایک بھری ہوئی پین کو گرم کریں اور سبزیوں کو تیل میں ڈال دیں. ساسیج کٹ ڈالیں.
سرخ ہونے سے پہلے 1-2 منٹ کے لئے بھرا ہوا.
کھودنے والی پاؤڈر رکھو اور ہلکا پھلکا 1-2 دوسرے منٹ کے لئے اور گرمی بند کر دیں.
پلیٹیں پر ڈش کا بندوبست کریں اور گرم کی خدمت کریں. بون اپیٹیٹ!
ماخذ: povar.ru