ہمارے معمول کے بھرے ہوئے گوبھی کے رولس کا متبادل اورینٹل روایتی کھانا - ڈولما کی پیداوار ہے۔ اس کی مصنوعات کی ایک مخصوص خصوصیت استعمال ہے گوبھی کے بجائے مسخ شدہ بیل کی پتیوں.
تیاری کی تفصیل:
میں ایک ہدایت کا اشتراک کرنا چاہتا ہوں، ان کے کھا ہوا پتیوں کا بتکا پکانا. مادہ شدہ انگور کی پتیوں کو سادہ ہدایت کی طرف سے تیار کیا جاسکتا ہے، یا آپ اسٹور میں تیار کردہ خرید سکتے ہیں. گوبھی رولیں لپیٹ کس طرح جانتا ہے، ڈومما کھانا پکانے کے ساتھ کوئی مشکل نہیں ہوگی، کیونکہ وہ فارم بنانے میں بھی آسان ہیں. اور نریریجاکا کے ان کے ذائقہ ذائقہ ایک سے زیادہ پرستار حاصل کریں گے.
اجزاء:
- اچار دار انگور کے پتے - 25-30 ٹکڑے
- بیف - 600 گرام
- چاول - 50 گرام
- پیاز - 1 ٹکڑا
- اجمودا ، پیسنا - 1 گروپ
- نمک - ذائقہ
- زمینی کالی مرچ۔ ذائقہ
- گراؤنڈ زیرہ۔ 1 چوٹکی
- سبزیوں کا تیل - 2 آرٹ. چمچ
سروسز: 25
کس طرح "کھوکھلی پتیوں سے ڈومما کھانا پکانا"
1
بیف گوشت کی چکی کے ذریعے سکرال.
2
اٹھایا پتیوں سے جار سے لے لو اور پانی کے ساتھ 30 منٹ پر ڈال دو. پھر پانی کو تبدیل کریں.
3
چاول کو پانی چلانے کے نیچے کھینچیں اور اسے نصف پکایا تک پھینک دیں.
4
سبزیوں کے تیل میں چکن پیاز اور بھری.
5
مائنڈ گوشت، تلی ہوئی پیاز، چاول اور کٹ سبزیاں ملائیں.
6
نمک، کالی مرچ، زہر میں اضافہ اور ہلچل.
7
ایک colander میں اٹھایا پتیوں کو پھینک دیا جاتا ہے.
8
ایک چمکیلی طرف نیچے ایک فلیٹ سطح پر پتیوں کو لے لو.
9
شیٹ پر تھوڑا بھرنا ڈال دو سب سے پہلے پتیوں کے اوپری سرے لپیٹ، پھر بعد میں.
10
برتن کے نچلے حصے میں، کھنڈرے انگور کی پتیوں کو ڈال، اور اوپر اوپر لپیٹ ڈالا ڈالیں.
11
ساکر کے ساتھ ڈھانپیں اور پانی سے پھینک دیں تاکہ اس سے پوری دلما کو مکمل کریں.
12
45-50 منٹ کے لئے کم گرمی پر کک.
13
آگ کو بند کرنے کے بعد، اسے 10 مزید منٹ کے لۓ بالو.
14
appetit بان!
ماخذ: povar.ru