آپ کو بورشوٹ کی بہت سی ترکیبیں مل سکتی ہیں اور بلاشبہ ہر ایک اپنے طریقے سے اچھا ہوگا۔ آج میں آپ کو بتائے گا کہ مٹر کے ساتھ بورش کو کیسے پکانا ہے۔ یہ بہت سوادج اور غذائیت سے!
تیاری کی تفصیل:
اس ہدایت کو سارا سال پکایا جاسکتا ہے۔ گرمیوں میں ، تازہ جوان مٹر لیں ، اور موسم خزاں اور موسم سرما میں ، منجمد مٹر کا استعمال کریں۔ شوربے تیار کرنے کے ل you ، آپ بالکل کوئی گوشت استعمال کرسکتے ہیں ، اور ایک پوسٹ میں ، پانی پر بورچ تیار کریں۔ نسخہ ورسٹائل اور بہت ہی کامیاب ہے۔ بورچ دلدار ، خوشبودار اور بہت سوادج ہے! ہدایت لے لو!
مقصد:
دوپہر کے کھانے کے لئے
اہم جزو:
سبزیاں / پھلیاں / مٹر
پکوان:
سوپس / بورش
اجزاء:
- شوربے - 1,5-2 لٹر
- گوبھی - 250 گرام
- آلو - 4-5 ٹکڑے
- پیاز - 1 ٹکڑا
- گاجر - 1 ٹکڑا
- لہسن - 2-3 لونگ
- سبزیوں کا تیل - 30 ملی لیٹر
- بیٹ - 1 ٹکڑا
- ٹماٹر کا پیسٹ - 2-3 عدد۔ چمچ
- بے پتی - 2 ٹکڑے ٹکڑے
- مٹر - 100 گرام (تازہ یا منجمد)
- گرینس - ذائقہ
- نمک - ذائقہ
- مصالحے - چکھنے کے لئے
سروسز: 6-8
"مٹر کے ساتھ بورش" کو کیسے پکایا جائے
تمام اجزاء تیار کریں.
گوشت کو ایک پین میں رکھیں ، پانی سے بھریں اور چولہے پر رکھیں۔ ایک فوڑا لائیں ، جھاگ کو ہٹا دیں اور جب تک پکا نہ ہوجائیں۔
اس دوران گوبھی کاٹ لیں۔
ڈائس آلو۔
مکھن کے ساتھ کڑاہی گرم کریں ، اور کجی ہوئی گاجر اور پیسے ہوئے پیاز ڈال دیں۔
نرم ہونے تک سبزیوں کو کدو ، چکنے ہوئے بیٹ شامل کریں۔
ٹینڈر ہونے تک سب کو ایک ساتھ بھونیں۔ ٹماٹر کا پیسٹ اور مصالحہ ڈالیں۔
ہر ایک ساتھ 2-3- XNUMX-XNUMX منٹ تک بھونیں۔
تیار شوربے کو دباؤ اور پین میں لوٹائیں۔
شوربے کو ابالنے پر لائیں ، گوبھی ڈالیں۔ تقریبا 5- 7-XNUMX منٹ کے بعد ، آلو شامل کریں اور مکمل طور پر پکا ہونے تک سب کو ایک ساتھ پکائیں۔ آخر میں سبزیوں کی کڑاہی شامل کریں۔
تقریبا 5 منٹ کے بعد ، مٹر ڈالیں۔
سوپ کو ایک دو منٹ کے لئے ابلنے دیں ، پھر کٹی لہسن اور کٹی جڑی بوٹیاں ڈالیں۔
ایک فوڑا لائیں ، گرمی سے ہٹا دیں اور اسے مزید 15-20 منٹ تک پکنے دیں۔ مٹر کے ساتھ بورش تیار ہے۔
appetit بان!
ماخذ: povar.ru