Bir kokulu, nazik, iyi, çok lezzetli bir çorba! Özellikle genç patateslerden pişirirseniz ... Tarifi okuyun, ilham alın ve pişirin!
Açıklama pişirme:
Çorba, et, et suyu veya sadece sebze ile hazırlanabilir. Bir çorba püresi kıvamına ulaşabilir veya tek tek malzemelerin tadını tatmak için küçük parçalar bırakabilirsiniz. Çorba çok basit, lezzetli ve doyurucu. Yemeğin tadını çıkar ve ailene, arkadaşlarına davran!
Malzemeler:
- Pırasa - 3 Adet
- Tereyağı - 2 yemek kaşığı. kaşıklar
- Et suyu - 4 Bardak
- Patates - 1 Kilogram
- Tuz, karabiber - Tatmak
- Mercanköşk - 1 Tutam
- Kekik - 0,5 Çay Kaşığı
- Defne yaprağı - 1 adet
- Maydanoz - Tatmak
Porsiyon: 4-6
"Patates ve pırasadan çorba" nasıl pişirilir
1. İlk olarak, kirden kurtulmak için akan suyun altında soğan iyice durulayın. Yeşil kısmı kesin ve atın.
2. İnce yarım halka veya halka halinde soğanın ince bir kısmını kesin.
3. Tavada tereyağı eritin, soğanı yerleştirin ve orta ateşte yaklaşık 10 dakika boyunca kızartın.
4. Patatesleri ince bir şekilde kesin ve bir tencereye koyun, et suyunu dökün.
5. defne yaprağı, mercanköşk, kekik, çay kaşığı tuz ekleyin, kaynatın ve yaklaşık 20 dakika kaynamaya getirin.
6. Gerekli sürenin ardından defne yapraklarını alın ve blenderi istenilen kıvama getirin.
7. Tava, tuz ve baharatlara doğranmış yeşillikler ekleyerek tadın, birkaç dakika pişirin ve kapatın. Çorbayı hemen servis edin.
Kaynak: povar.ru