Asya ülkelerinde pirince "ikinci ekmek" denir, bu nedenle genellikle garnitür olarak pişirilir. Farklı et türleri, balıklar, sebzeler onunla iyi gider. Sana nasıl olduğunu söyleyeceğim kıyma ile pirinç pişirmek için.
Hazırlamanın açıklaması:
Pirinç kendisi tarafından çok çekici değildir, bu yüzden baharat ve et sosu eklemeye değer. Çanak, pirinci önceden haşladığınız gerçeği göz önünde bulundurarak, çok basit ve hızlı bir şekilde hazırlanır. Bu yüzden, Çedar peyniri, dana kıyma sosu ve taze otlar ile pirinç eklemenizi öneriyorum. Çanak tavada servis yapın - lezzetli olacak!
Malzemeler:
- Acı Tozu - 1 Çay Kaşığı
- Kıyma - 260 Gram
- Sarımsak - 1 Karanfil
- Soğan - 2 Adet
- Domates salçası - 1 yemek kaşığı Bir kaşık
- Soya sosu - 1 yemek kaşığı. kaşık
- Masa şarabı - 1 Sanat. kaşık
- Bitkisel yağ - 4 Çay kaşığı
- Haşlanmış pirinç - 600 gram
- Peynir "Cheddar" - 60 gram
- Domates - 1 Adet
- Yeşiller - Tatmak
Porsiyon: 2
"Kıyma ile pirinç" nasıl pişirilir
1. Küçük bir kasede domates salçası, soya sosu ve sofra şarabı karıştırın. Soğanları sarımsakla soyun ve ince doğrayın. Orta ısıda dökme demir tava ısıtın. İçine pirinci eşit bir tabaka halinde koyun. 7-12 dakika pişirin, alt kısımdaki pirinç altın rengi kahverengi olana kadar. Pişirdikten sonra, pirinci ateşten çıkarın.
2. 2'in ayrı bir tavasına bir kaşık dolusu bitkisel yağ koyun, orta ateşte kızartın ve sarımsaklı ve sarımsaklı soğanı kızartın.
3. Kızartma kabına biber tozu ekleyin ve baharat lezzet verene kadar pişirin.
4. Kıymayı tavaya ekleyin ve tüm sıvı buharlaşana kadar pişirin. Daha sonra salçayı ekleyin, tüm malzemeleri karıştırın ve kıyma ufalanana kadar pişirin.
5. Peynir "Cheddar" doğrayın. Domatesleri yıka ve küçük parçalar halinde kes. Bir tavada peynir pişmiş pilav serpin.
6. Üstüne hazırlanan kıyma, daha sonra domates, kişniş ve çanak marul tabakasını süsleyin. Afiyet olsun!
Kaynak: povar.ru