Dünyanın farklı mutfaklarıyla ilgileniyor musunuz? Peru'ya doyurucu, zengin ve lezzetli bir çorba denemek için bir mutfak gezisi öneriyorum. basit süreç ve inanılmaz sonuçlar!
Hazırlamanın açıklaması:
Peru sebze çorbası ve fasülye nasıl yapıldığına dair detaylı bir talimat. Sebzeler, yeşillikler, kinoa ve fasulyelerin kombinasyonu gerçekten çok havalı. Çorba, müthiş kokulu ve iştah açıcı çıkıyor. Kesinlikle ilginç bir yemek denemeye değer!
Malzemeler:
- Zeytinyağı - 1 yemek kaşığı. Bir kaşık
- Yeşil Soğan - 1 Demet
- Tatlı Perey - 2 Adet
- Havuç - 5-6 Adet
- Kıvırcık Maydanoz - 1 Demet
- Kabak - 2 Adet
- Konserve Domates - 500 Gram
- Siyah fasulye - 300 gram
- Quinoa - 1/2 Bardak
- Su - 6 Bardak
- Tuz ve Baharatlar - Tatmak
Porsiyon: 6-8
"Sebze ve Fasulye ile Perulu Çorbası" nasıl pişirilir
1. Soğan yıkayın, kurulayın ve doğrayın.
2. Tatlı biberi ince doğrayın.
3. Soyulmuş havuçları öğütün.
4. Ve yeşillik.
5. Kabakları küpler halinde kesin.
6. Çekirdeği durulayın ve kurulayın.
7. Bir tencerede bitkisel yağı ısıtın. Yeşil soğanları koyun ve 3-4 dakika kızartın. Tatlı biberi ekledikten sonra havuç.
8. 10 ile dakikalar konserve domatesleri koydu. Simmer hala dakika 5.
9. Fasulye, yeşillik, tuz ve baharat ekleyin.
10. Kabakları, filmleri koyun ve suya dökün. Bir kaynamaya getirin ve orta ateşte 20 dakika pişirin.
11. Hazır çorba hemen masaya servis edilebilir.
Afiyet olsun!
Kaynak: povar.ru