Solyanka กับไส้กรอกกะหล่ำปลีสดเป็นอาหารที่แม่บ้านผู้ชำนาญเตรียมเมื่อแขกอยู่ที่หน้าประตูแล้วและมีเนยเหลือสำหรับทำอาหาร เวลา. Solyanka กลายเป็นอร่อย!
คำอธิบายของการเตรียม:
คุณไม่จำเป็นต้องยืนบนเตานานหลายชั่วโมงเพื่อเตรียมอาหารมื้อใหญ่ ในการทำเช่นนี้เพียงใช้ไส้กรอกเป็นส่วนผสมของเนื้อสัตว์ วิธีนี้จะช่วยลดเวลาในการปรุงอาหารได้อย่างมาก และกระบวนการนี้ก็จะทำให้ง่ายขึ้น หากต้องการเรียนรู้วิธีทำไส้กรอกกะหล่ำปลีสดเพียงอ่านสูตรนี้
ส่วนผสม:
- กะหล่ำปลีขาว - 1 กิโลกรัม
- แครอท - 3 ชิ้น
- หัวหอม - 2 ชิ้น
- ไส้กรอก - 5 ชิ้น
- วางมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
- สมุนไพรอิตาเลี่ยน - 5 กรัม
- ใบกระวาน - 3 ชิ้น
- พริกไทยดำ - 5 ชิ้น
- ออลสไปซ์ - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
- น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะล. ช้อน
- ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง - 1 พวง
- เกลือพริกไทยป่น - เพื่อลิ้มรส
การเสิร์ฟ: 8
วิธีการปรุง "Solyanka กับไส้กรอกกะหล่ำปลีสด"
นำกระทะ หม้อ หรือหม้อ เทน้ำมันพืชลงไป ตัดไส้กรอกเป็นชิ้นหนาเซนติเมตรแล้วทอดจนเหลืองในน้ำมัน
ปอกหัวหอมล้างใต้น้ำไหลแล้วหั่นเป็นก้อนหรือครึ่งวง เพิ่มหัวหอมลงในไส้กรอกและทอดจนโปร่งใส
ปอกเปลือกและล้างแครอท ซับผักให้แห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษแล้วขูดหยาบหรือหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ส่งแครอทไปผัดกับส่วนผสมที่เหลือเพิ่มเครื่องเทศ
นำใบด้านบนออกจากกะหล่ำปลีล้าง หั่นเป็นเส้นบาง ๆ แล้วใส่ส่วนผสมที่เหลือ ปรุงรสด้วยเกลือและซอสมะเขือเทศ ปิดฝาทุกอย่างและเคี่ยวเป็นเวลาสี่สิบนาทีด้วยไฟอ่อน เพิ่มผักใบเขียวสับละเอียดห้านาทีก่อนปรุงอาหาร
ที่มา: povar.ru