สูตรอาหารจานด่วนสำหรับทำสลัดเนื้อกับเห็ดที่ฉันชอบเป็นพิเศษ อร่อยมากสมใจและง่ายลอง!
คำอธิบายของการเตรียม:
การเตรียมสลัดเนื้อกับเห็ดที่บ้านนั้นง่ายและรวดเร็ว - ใช้เวลา 20-30 นาทีจากความแข็งแรงเว้นแต่คุณจะเตรียมส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมดไว้ล่วงหน้า หากต้องการคุณสามารถปรุงอาหารสลัดนี้ในรูปแบบที่อบอุ่น - เพียงทอดเนื้อกับเห็ดและหัวหอม หรือคุณสามารถทำให้สลัดสลัดเย็นลงก่อนและมันจะมีรสชาติที่แตกต่างอย่างสิ้นเชิงและฉันก็ไม่รู้ด้วยซ้ำว่าฉันชอบอะไรมากกว่านี้! ทดลอง!
ส่วนผสม:
- มันฝรั่ง - 2 ชิ้น (ปรุงในแจ็คเก็ต)
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- Champignons - 250 กรัม
- แตงกวาดอง - 2-3 ชิ้น
- เนื้อต้ม - 250 กรัม (หมูหรือเนื้อ)
- น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะล. ช้อน
- มายองเนส - เพื่อลิ้มรส
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
- พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
เสิร์ฟ: 6-8
วิธีการปรุง "สลัดเนื้อกับเห็ด"
เตรียมส่วนผสมทั้งหมด ต้มเนื้อในน้ำเค็มและแจ็กเก็ตมันฝรั่งจนกว่าจะพร้อม
ลูกเต๋าเห็ดและหัวหอมและทอดจนสุก
แพร่กระจายสลัดในชั้นจาระบีแต่ละชั้นด้วยมายองเนสเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ใส่มันฝรั่งขูดลงบนกระต่ายขูดหยาบกับเลเยอร์แรก
ใส่เนื้อสัตว์ที่หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้านบน
ตะแกรงแตงกวาบีบเบา ๆ จากความชื้นและเลย์เอาต์กับชั้นถัดไป
ด้านบนด้วยเห็ดผัดกับหัวหอม สลัดเนื้อกับเห็ดพร้อม คุณสามารถตกแต่งสลัดตามรสนิยมของคุณ
ฉันทำมายองเนสเป็นตาข่ายด้านบนและโรยด้วยสมุนไพรสด ทานเล่น!
ที่มา: povar.ru