ฉันกำลังแปล Oyakodon ภาษาญี่ปุ่นที่แปลว่า "แม่และเด็ก" ไข่เจียวนี้ไส้เยอะและเหมาะสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นมากกว่ามื้อเช้า ทำให้เสียครอบครัว อาหารญี่ปุ่น - ปรุงโอยาโกะด้ง
คำอธิบายของการเตรียม:
สูตรนี้เป็นสูตรดั้งเดิมของญี่ปุ่นดังนั้นฉันไม่แนะนำให้เปลี่ยนส่วนผสม การเปลี่ยนแปลงที่ยอมรับได้เพียงอย่างเดียวคือการแทนที่เนื้อไก่ด้วยเนื้อวัว พวกเขาทำที่ญี่ปุ่นด้วย!
ส่วนผสม:
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- อกไก่ - 300 กรัม
- ข้าวสุก - 1/2 ถ้วย
- ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
- ซอสถั่วเหลือง - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน
- น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะล. ช้อน
- หัวหอมสีเขียวสับ - 1/2 พวง
การเสิร์ฟ: 2
วิธีการปรุง "Oyakodon (ไข่เจียวญี่ปุ่น)"
1 หัวหอมหั่นครึ่งวง
2 ทอดจนเหลือง
3 เพิ่มซอสถั่วเหลืองน้ำตาล
4 จากนั้นอกไก่หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า ทอดทุกอย่างเข้าด้วยกัน
5 ตีไข่ด้วยส้อม อย่าใส่เกลือ
6 เทส่วนผสมไข่ลงในกระทะแล้วทอดจนพร้อม
7 วางข้าวอุ่นบนจานเสิร์ฟ
8 ไข่เจียวบนนั้นตัดกับสามเหลี่ยม ตกแต่งจานด้วยหัวหอมสีเขียว
9 บูด appetit!
ที่มา: povar.ru