หากคุณเตรียมทั้งแอปริคอตแห้งและลูกพรุนในช็อคโกแลตก็ถึงเวลาที่จะลองอะไรใหม่ ๆ ! การแสดงและการบอกวิธีทำช็อกโกแลตคัมควอต มันคือ ขนมโฮมเมดที่น่ารัก!
คำอธิบายของการเตรียม:
Kumquats เคลือบช็อคโกแลตนั้นเตรียมเหมือนเชอร์รี่เคลือบช็อคโกแลต ก่อนอื่นเราจะเทผลไม้ด้วยแอลกอฮอล์แล้วปล่อยให้แช่ (ในกรณีของเราคือเหล้ารัม) แล้วมาลงเคลือบช็อกโกแลตกัน ในการทำ kumquats ที่เคลือบด้วยช็อกโกแลต เราต้องการดาร์กช็อกโกแลต รัม (หรือคอนญัก) และน้ำตาลทรายแดง
ส่วนผสม:
- Kumquats - 500-700 กรัม
- เหล้ารัม - 0,5 ลิตร
- น้ำตาลทรายแดง - เพื่อลิ้มรส
- ช็อคโกแลต - 200-300 กรัม
เสิร์ฟ: 5-6
วิธีการปรุง "Kumquats ในช็อกโกแลต"
ล้างส้มแขกให้สะอาด แทงด้วยไม้จิ้มฟันหลายๆ ที่
เตรียมภาชนะที่คุณจะหมักส้มจี๊ดและเหล้ารัม
เติม kumquats ด้วยเหล้ารัมและปล่อยให้มันแช่อย่างน้อยหนึ่งวัน ปล่อยให้หมักไว้สักหนึ่งหรือสองสัปดาห์จะดีกว่า แต่ไม่ใช่ทุกคนที่มีความอดทน
จากนั้นสะเด็ดน้ำออกจากส้มตำ วางบนกระดาษฟอยล์ แล้วโรยด้วยน้ำตาลทรายแดง
แช่เย็นเป็นเวลา XNUMX ชั่วโมง ทำเช่นนี้เพื่อให้ช็อกโกแลตบนส้มจี๊ดแช่แข็งในเวลาต่อมาจะเซ็ตตัวได้ง่ายขึ้น
เตรียมช็อกโกแลตโดยการละลายในอ่างน้ำหรือไมโครเวฟ
เพื่อความสะดวก ฉันแนะนำให้เอากล่องกระดาษแข็ง (ฉันได้มาจากใต้ซีเรียล) แล้วเราจะใส่ไม้จิ้มฟันที่มีคุมควอทในช็อกโกแลตลงไป วิธีนี้จะทำให้แห้งเร็วขึ้น จิ้มผลไม้จิ้มไม้จิ้มฟันในช็อคโกแลตแล้วใส่ลงในกล่องดังรูป
นำส้มจี๊ดแช่ตู้เย็นให้แข็งสนิท
ลูกอมที่ทำเสร็จแล้วนั้นอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ! อร่อย!
ที่มา: povar.ru