ถั่ว - หนึ่งในผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์ที่สุดบนโต๊ะของเรา พวกเขาอุดมไปด้วยวิตามินและธาตุขนาดเล็กพวกเขาป้องกันการเกิดและการพัฒนาของโรคต่างๆและพวกเขาจะผิดปกติโอชะ
พลังในการรักษาของถั่วคืออะไร? พิจารณาตัวอย่างที่ขาดไม่ได้สำหรับ สุขภาพแปดมากที่สุด!
การรักษาถั่ว
- ต้นมันฮ่อ
มิถุนายนมาถึงฤดูร้อนมาเป็นของตัวเองซึ่งหมายความว่าถึงเวลาเก็บวอลนัทที่สุกแล้ว พวกเขาจะใช้ในการทำน้ำซุปเตรียมทิงเจอร์ยาชงชาและแยมแสนอร่อย! เพียงแค่ต้องจับช่วงเวลา: ถั่วที่ดีต่อสุขภาพที่สุดจะถูกเก็บเกี่ยวตั้งแต่กลางเดือนพฤษภาคมถึงกลางเดือนมิถุนายน
ถั่วอ่อนทำความสะอาดเลือดและเพิ่มภูมิคุ้มกันพวกเขาอุดมไปด้วยวิตามินและองค์ประกอบ ปริมาณวิตามินซีสูงสุด (ตามคำสั่งของ 2 500 มก.) บรรจุอยู่ในผลไม้ในเวลาที่ถั่วเขียวอ่อนนุ่มจนสามารถแทงด้วยเข็มได้
ในแง่ของปริมาณวิตามินซีถั่วที่ไม่สุกคือ 8 คูณใหญ่เท่ากับลูกเกดดำและ 50 คูณผลไม้ที่มีรสเปรี้ยว นอกจากวิตามินซีวิตามิน P, E, กลุ่ม B, แคโรทีนอยด์เช่นเดียวกับไฟโตไซด์และควินินพบได้ในถั่วเขียว
วอลนัทสีเขียวอ่อนเป็นแหล่งไอโอดีนธรรมชาติที่มีคุณค่าซึ่งจำเป็นต่อการชดเชยการขาดสารนี้ในร่างกายมนุษย์ การใช้ทิงเจอร์ของวอลนัทสีเขียวช่วยป้องกันการเกิดโรคต่อมไทรอยด์เช่นเดียวกับลักษณะของคอพอก
เพื่อเพิ่มภูมิคุ้มกันและปรับองค์ประกอบของเลือดให้เป็นปกติให้ผสมถั่วเขียวและน้ำผึ้งที่ผสมในส่วนเท่า ๆ กันในเครื่องบดเนื้อกระจายเป็นขวดแห้งยืนยันในภาชนะที่ปิดสนิทในที่มืดเป็นเวลาหนึ่งเดือน ใช้ 3 หนึ่งช้อนชาวันละครั้งเป็นเวลา 30 นาทีก่อนมื้ออาหาร
ในการทำสีแอลกอฮอล์จากถั่วเขียวให้นำผลไม้ 30 แล้วเทลงในแอลกอฮอล์ 70% หนึ่งลิตร ทิ้งไว้เพื่อยืนยันในสัปดาห์ที่ 2 ในที่มืด แต่ที่อุณหภูมิห้อง
ถัดไปอย่าลืมที่จะจัดองค์ประกอบ ทานยาสำเร็จรูป 3 วันละครั้งสำหรับ 1 ช้อนชา ทิงเจอร์ของวอลนัทสีเขียว ช่วยเกี่ยวกับโรคเบาหวาน, ไต, กระเพาะปัสสาวะ, โรคต่อมไทรอยด์
นอกจากนี้ยังใช้ในความผิดปกติของระบบประสาทที่มีการไหลเวียนโลหิตไม่ดีสำหรับการป้องกันและรักษาโรคหัวใจและหลอดเลือดเพื่อทำความสะอาดร่างกายของคอเลสเตอรอล
ชาวอิตาเลียนสนับสนุนสุขภาพของพวกเขาด้วยเหล้าหวานขมที่ทำจากถั่วเขียวโนซิโน (โนซิโน) ถั่วจะเก็บเกี่ยวให้เขาในคืนวันที่ 24 ในเดือนมิถุนายน 25
สำหรับชาวอิตาเลียนวันรวบรวมถั่วเขียวกลายเป็นวันหยุดประจำชาติ - วันเซนต์จิโอวานนี่ พวกเขาเชื่อว่าในเวลานี้ผลไม้จะอิ่มตัวด้วยจำนวนองค์ประกอบที่มีประโยชน์สูงสุด
"Nocsino" มีผลดีต่อการย่อยอาหารดังนั้นจึงให้บริการหลังอาหารมื้อหลัก สุราเมาอย่างหมดจดระบายความร้อนประมาณ 16 - 18 ° C จากแว่นตา 30 - 60 ml และมักจะไม่กัด แต่ถ้าต้องการเครื่องดื่มจะกลายเป็นคู่อาหารที่ดีด้วยชีสอิตาลีและไอศกรีม
- ถั่วไพน์
ไพน์นัท - ชื่อสามัญของเมล็ดที่กินได้ของพืชหลายชนิดจากตระกูลของต้นสน (เรียกอีกอย่างว่าต้นซีดาร์) ถั่วซีดาร์ในรัสเซียส่วนใหญ่มักเป็นเมล็ดสนสนไซบีเรีย (Pinus sibirica) ในเวลาเดียวกันเมล็ดของต้นซีดาร์เหล่านี้จะกินไม่ได้
ถั่วไพน์มีกรดอะมิโนที่จำเป็นเกือบทั้งหมดกรดไขมันไม่อิ่มตัววิตามิน A, B, C, D, E, R คุณค่าทางชีวภาพของเมล็ดถั่วสนมีปริมาณสูงของวิตามินบี 1 และวิตามินอี
ยาแผนโบราณใช้ง่ายและใช้กันอย่างแพร่หลายในการรักษาโรคต่าง ๆ ตัวอย่างเช่นประชากรของไซบีเรียมาตั้งแต่สมัยโบราณถือว่าพวกเขาเป็นตัวแทนการรักษาที่มีประสิทธิภาพในการสะสมของเกลือ
ทิงเจอร์ถั่วไพน์ ใช้ในการรักษาโรคไขข้อร่วม, โรคเกาต์, ความผิดปกติของการเผาผลาญ, การขาดวิตามิน ถั่วทุบพร้อมกับเปลือกหอยจะถูกเทลงในวอดก้าวันที่ 7 ได้รับการยืนยันกรองและนำไปใช้เป็นเวลา 1,5 - 2 เดือน
เปลือกของถั่วซีดาร์นั้นอุดมไปด้วยแทนนิน ทิงเจอร์และ decoctions เตรียมจากมัน (2 - 3 ศิลปะช้อนต่อแก้ว) ซึ่งใช้สำหรับการอักเสบของเยื่อเมือกของช่องปากและอวัยวะอื่น ๆ ในรูปแบบของโลชั่นและล้าง - สำหรับโรคผิวหนัง (ตะไคร่, pustular แผล, กลาก) และการเผาไหม้
ถั่วเปลือกเมล็ดสับกับน้ำผึ้งมีประโยชน์ในการใช้สำหรับแผลในกระเพาะอาหาร ยาแผนโบราณเชื่อว่าด้วยโรคผิวหนังต่าง ๆ รวมถึงมะเร็งผิวหนังกลากเดือดการใช้ถั่วสนธรรมชาติหรือน้ำมันซีดาร์นำมาซึ่งการกู้คืน
- อัลมอนด์
อัลมอนด์เพียงเล็กน้อยเท่านั้นที่ครอบคลุม 25% ของความต้องการแมกนีเซียมในร่างกายทุกวัน สารต้านอนุมูลอิสระเช่นซีลีเนียมและวิตามินอีที่มีอยู่ในถั่วเหล่านี้มีผลประโยชน์ต่อสุขภาพ
อัลมอนด์ดีต่อกระดูกมาก การรวมกันของแคลเซียมแมกนีเซียมและวิตามิน B6 ช่วยเสริมสร้างความเข้มแข็ง อัลมอนด์ 100 g ประกอบด้วยอัตราแคลเซียมรายวันและวิตามิน B6 และแมกนีเซียมช่วยให้ร่างกายดูดซึมแคลเซียม
นมอัลมอนด์อาจทดแทนนมวัวได้โดยเฉพาะปริมาณแคลเซียม นี่เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ต้องทนทุกข์ทรมานจากการแพ้นมวัว
น้ำมันอัลมอนด์ใช้ในการรักษาโรคปอดบวมโรคหูน้ำหนวกไอโรคหอบหืด ด้วยคุณสามารถปรับการย่อยอาหารกำจัด stomatitis และบรรเทาอิศวร ในการทำเช่นนี้ให้ใช้น้ำมันอัลมอนด์ 5-6 หยดกับน้ำตาลหนึ่งชิ้น
- เฮเซลนัท
เฮเซลนัทเป็นผลไม้ของไม้พุ่มชนิด 20 (น้อยกว่าไม้ทั่วไป) ของสกุลป่าไม้สีน้ำตาลแดง ถั่วที่มีรูปแบบของเฮเซลขนาดใหญ่ซึ่งส่วนใหญ่เป็นสีน้ำตาลแดงธรรมดาสีน้ำตาลแดงขนาดใหญ่และเฮเซลเซลติกเรียกว่าเฮเซลนัท
คุณสมบัติของเฮเซลอนุญาตให้ใช้ในการป้องกันโรคของหัวใจและหลอดเลือด ช่วยในการปรับความดันโลหิตให้เป็นปกติป้องกันหลอดเลือดลดระดับคอเลสเตอรอลและลดความเสี่ยงในการเกิดโรคหลอดเลือดสมองและหัวใจวาย
เฮเซลนัทแนะนำให้ใช้กับเด็กและผู้สูงอายุ สำหรับในอดีตมันมีประโยชน์กับวิตามินและแร่ธาตุที่มีปริมาณสูงในระยะหลังด้วยการมีสารต้านอนุมูลอิสระที่สามารถฟื้นฟูพลังและชะลอกระบวนการชรา
สีน้ำตาลแดงจะถูกระบุสำหรับเส้นเลือดขอด, โรคโลหิตจาง, radiculitis, adenoma ต่อมลูกหมาก, โรคของระบบทางเดินปัสสาวะ มันมีวิตามิน B และ E, โซเดียม, สังกะสี, โพแทสเซียม, เหล็ก, แคลเซียม, แมกนีเซียมและโคบอลต์
เนื่องจากเฮเซลนัทมีคาร์โบไฮเดรตต่ำจึงสามารถใช้กับผู้ป่วยโรคเบาหวานได้ Paclitaxel สารพิเศษที่พบในผลไม้เฮเซลนัทเป็นสารต่อต้านมะเร็งที่สามารถป้องกันการก่อตัวของเนื้องอก เมื่อผสมถั่วสับกับน้ำผึ้งจะได้รับการรักษาโรคไขข้อและโรคโลหิตจาง
อย่างไรก็ตามถั่วนี้ไม่ควรถูกนำไปใช้กับผู้ที่ต้องการรักษารูปร่าง - มีไขมันมากถึง 70% ดังนั้นจึงคุ้มค่าที่จะทานถั่ว 30 ต่อวัน
แม้แต่เปลือกไม้และใบเฮเซลนัทก็มีประโยชน์ พวกเขาจะใช้ในการรักษาโรคประสาทโรคต่อมลูกหมากและความอ่อนแอทางเพศ สำหรับ 1 Art นี้ ล. วัตถุดิบควรเทลงในแก้วน้ำเดือดและผสมกับ 40 - 60 นาทีจากนั้นกรองและใช้ 1 / 3 แก้ว 20 นาทีก่อนรับประทาน 3 วันละครั้ง
- เมล็ดถั่วพิสตาชิโอ
พิสตาชิโอประกอบด้วยสารต้านอนุมูลอิสระจำนวนมากที่สุดที่มีความรับผิดชอบต่อเยาวชนของผิวซึ่งในนี้พวกเขาเป็นผู้นำในบรรดาถั่ว - ผู้เชี่ยวชาญด้านธรรมชาติที่แท้จริง
เมื่อเปรียบเทียบกับถั่วอื่น ๆ ถั่วพิสตาชิโอมีสารต้านอนุมูลอิสระมากมายเช่นลูทีนเบต้าแคโรทีนและวิตามินอีมีวิตามิน A และ C น้อยมาก แต่ในขณะเดียวกันก็มีวิตามิน B-complex จำนวนมาก
ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวที่พบในถั่วพิสตาชิโอมีความคล้ายคลึงกับไขมันในอะโวคาโด ตามที่ American Heart Association สารเหล่านี้มีความสำคัญอย่างยิ่งต่อสุขภาพของระบบหัวใจและหลอดเลือดพวกเขาไม่อนุญาตให้คอเลสเตอรอลที่จะครอบครองหลอดเลือดของคุณและยังป้องกันโรคหัวใจวาย
โพแทสเซียมเป็นส่วนผสมที่เป็นมิตรกับพิสตาชิโออีกชนิดหนึ่งในหัวใจ วารสารอเมริกันคลินิกโภชนาการระบุว่าการใช้ถั่วพิสตาชิโอ 10 - 20 ต่อวันขึ้นอยู่กับการลดลงของความดันโลหิตอย่างต่อเนื่องและปรับปรุงระดับไขมันของแกน
ถั่วพิสตาชิโอมีแคลอรี่และไขมันน้อยกว่าถั่วชนิดอื่นทำให้เป็นผลิตภัณฑ์ขนมที่เหมาะ นักวิทยาศาสตร์มีความมั่นใจว่าแม้ว่า 20% ของปันส่วน (เป็นแคลอรี) จะถูกแทนที่ด้วยถั่วเขียวเหล่านี้ แต่การเพิ่มขึ้นของน้ำหนักตัวจะไม่เกิดขึ้น
สำหรับโรคของตับ, โรคกระเพาะและลำไส้ใหญ่, ยาแผนโบราณแนะนำให้รักษา: บดเมล็ดถั่วพิสตาชิโอในครกและใช้ตาม 1 ช้อนชา วันละสามครั้งระหว่างมื้ออาหารหลัก
- ถั่วพีคาน
ถั่วพีแคนลดระดับคอเลสเตอรอลอย่างมีนัยสำคัญ สิ่งนี้เกิดขึ้นเนื่องจากการมีอยู่ในผลิตภัณฑ์ของวิตามินอีรูปแบบพิเศษนี้ซึ่งช่วยปกป้องหลอดเลือดจากกระบวนการอักเสบ
การใช้พีแคนในเลือดเพิ่มระดับแกมมาโทโคฟีรอลซึ่งนำไปสู่การลดความเสี่ยงของเนื้อเยื่อไขมัน
สำหรับการป้องกันภาวะมีบุตรยากในกรณีที่มีอาการอ่อนเพลียเรื้อรังและหลังการเจ็บป่วยที่รุนแรงการรักษาดังกล่าวจะถูกเตรียมไว้: 1 แก้วของเมล็ดถั่วพีคานอยู่ในพื้นดินแล้วเจือจางด้วย 2 แก้วน้ำต้มผสม ใช้แว่นตา 1 / 4 ของส่วนผสม 2 - 3 วันละครั้ง
นักวิทยาศาสตร์จากวิทยาลัยอิมพีเรียลในลอนดอนและมหาวิทยาลัยวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งนอร์เวย์ทำการวิเคราะห์ข้อมูลจากการศึกษาจำนวนหนึ่งและพบว่ามีความเชื่อมโยงระหว่างการบริโภคถั่วและความเสี่ยงในการพัฒนาโรคต่าง ๆ
ข้อมูลที่วิเคราะห์จากผู้เข้าร่วม 820 หลายพันคนศึกษามากกว่า 12 ผู้ป่วยโรคหลอดเลือดหัวใจหลายพันรายประมาณ 9 ผู้ป่วยโรคหลอดเลือดสมองหลายพันรายโรค 18 600 ประวัติผู้ป่วยโรคหลอดเลือดหัวใจ
ผลลัพธ์โดยรวมคือ: ถั่วจำนวนหนึ่ง (20 กรัม) ต่อวันช่วยลดความเสี่ยงของการเสียชีวิตก่อนวัยอันควรจากสาเหตุข้างต้นใด ๆ โดย 22%
ตามงานนี้ถั่วลิสงและเฮเซลนัทมีความเหมาะสมสำหรับการป้องกันโรคหลอดเลือดหัวใจ, โรคหัวใจและหลอดเลือดและโรคอื่น ๆ ที่กล่าวถึง แต่ถั่วลิสงเท่านั้นลดความเสี่ยงของโรคหลอดเลือดสมอง
ในทางกลับกันมีเพียงเฮเซลนัทและวอลนัทเท่านั้นที่ป้องกันมะเร็ง นักวิทยาศาสตร์เน้นว่าการเพิ่มขึ้นของค่าเผื่อรายวันของถั่วไม่มีผลเพิ่มเติมใด ๆ ดังนั้น 20 กรัมต่อวันจะค่อนข้างเพียงพอ กินถั่วและมีสุขภาพดี!
ต้นมันฮ่อ (Juglans กัดทอง) ยังเป็นที่รู้จักกันในนามถั่วหลวงเป็นต้นไม้แห่งชีวิตที่มีไว้สำหรับการรักษาโรคมากมายในร่างกายของเรา ทุกอย่างมีประโยชน์ในต้นไม้นี้: เมล็ด, พาร์ทิชัน, วอลนัท pericarp, รังไข่ของมันและแม้กระทั่งเปลือกไม้
ที่มา: takprosto.cc