உஸ்பெக் பிலாப்பிற்காக சிர்வாக் முக்கிய சாஸ் ஆகும். அது எப்போதும் ஒரு கொள்கையின்படி செய்யப்படுகிறது, ஆனால் இன்னும், ஒவ்வொரு எஜமானி அவளுடைய இரகசியங்களைக் கொண்டுள்ளது. கண்டுபிடி, உன்னுடையது பிடித்த செய்முறையை. அவற்றில் ஒன்று தான்.
தயாரிப்பு விவரம்:
பிலாவிற்காக dirvak எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்பதைப் பற்றிக் கூறுங்கள். ஒருவேளை நீங்கள் என் விருப்பத்தை விரும்புகிறேன். நான் எங்கிருந்து வந்தேன் என்று எனக்கு நினைவில்லை, ஆனால் அது நம் வீட்டு சமையலறையில் நன்றாக பொருந்துகிறது என்று நான் நினைக்கிறேன். நீங்கள் இந்த தளத்தை உருவாக்கிய பின், அரிசி மற்றும் மேலும் கையாளுதலுடன் தொடரவும்.
பொருட்கள்:
- கேரட் - 1 கிலோகிராம்
- ஆட்டுக்குட்டி - 1,5 கிலோகிராம்
- ஆட்டுக்குட்டி கொழுப்பு - 150 கிராம்
- வெங்காயம் - 3 துண்டுகள்
- உப்பு - சுவைக்க
- ஜிரா - சுவைக்க
சேவிங்ஸ்: 6-8
எப்படி "சில்வக் சாக்லேட்"
காரட் சுத்தம், சுத்தம் மற்றும் பட்டைகள் வெட்டப்படுகின்றன. வெங்காயம் உமிழ்ந்து, மோதிரங்களை வெட்டுவது.
இறைச்சி துவைக்க மற்றும் சுமார் செ.மீ. துண்டுகள் கொழுப்பு சேர்ந்து வெட்டி.
கோதுமை உள்ள, தங்க பழுப்பு வரை கொழுப்பு வறுக்கவும். பின்னர் cracklings நீக்க.
கொழுப்பில், வெங்காயம் வறுக்கவும் தொடங்கும். இது முற்றிலும் ஆவியாகும்.
பின்னர் இறைச்சி சேர்க்க. தொடர்ந்து நிமிஷம், அதை நிமிடங்கள் வறுக்கவும். உப்பு மற்றும் ziru வைத்து.
இப்போது கேரட் சேர்க்கவும். இது நிமிடங்களுக்கு நிமிடம் வறுக்கவும்.
முடிவில் நீர் X லிட்டர் ஊற்ற மற்றும் கொதிக்க விடலாம். சிர்வாக் தயாராக உள்ளது.