மாட்டிறைச்சி நாக்கு, பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம் மற்றும் பட்டாணி ஆகியவற்றைக் கொண்ட நிரப்புக்கான எனக்கு பிடித்த செய்முறையை இன்று பகிர்ந்து கொள்ள விரும்புகிறேன். சிற்றுண்டி நம்பமுடியாதது. பிரகாசமான, பண்டிகை மற்றும் மிகவும் சுவையாக!
தயாரிப்பு விவரம்:
பெரும்பாலும், ஆஸ்பிக் தட்டையான தட்டுகளில் சமைக்கப்படுகிறது, நிரப்புதலை அடுக்கி, மெல்லிய துண்டுகளாக நறுக்கி, குழம்பு அனைத்தையும் நீர்த்த ஜெலட்டின் மூலம் ஊற்றுகிறது. ஆனால் ஒரு அசல் சிற்றுண்டியும் பெறப்படுகிறது, அனைத்து திணிப்புகளும் ஒரு கனசதுரமாக வெட்டப்பட்டால், ஒரு அழகான கிண்ணத்தில் போட்டு குழம்பு ஊற்றவும். இந்த சிற்றுண்டியை ஒவ்வொரு விருந்தினருக்கும் தயார் செய்து ஒவ்வொருவருக்கும் அவரவர் பங்கைக் கொடுக்கலாம். நீங்கள் ஒரு அசல் பெயர் குறிச்சொல்லை கூட தொங்கவிடலாம்! அனைத்து விருந்தினர்களும் இந்த சிற்றுண்டையும் அதை வழங்கிய விதத்தையும் அனுபவிப்பார்கள் என்று நான் நம்புகிறேன். ஒரு ஜெல்லி மாட்டிறைச்சி நாக்கை எவ்வாறு தயாரிப்பது என்று அவர்கள் நிச்சயமாக ஒரு செய்முறையை உங்களிடம் கேட்பார்கள்.
பொருட்கள்:
- மாட்டிறைச்சி நாக்கு - 200 கிராம்
- பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம் - 100 கிராம்
- பதிவு செய்யப்பட்ட பட்டாணி - 100 கிராம்
- குழம்பு - 1 கண்ணாடி
- ஜெலட்டின் - 1 கலை. தேக்கரண்டி
- உப்பு - சுவைக்க
- கீரைகள் - ருசிக்க (அழகுபடுத்த)
சேவிங்ஸ்: 3
“ஜெல்லிட் மாட்டிறைச்சி நாக்கு” சமைப்பது எப்படி
தேவையான அனைத்து பொருட்களையும் தயார் செய்யுங்கள். மாட்டிறைச்சி நாக்கை உப்பு நீரில் 2 மணி நேரம் வேகவைக்கவும். பின்னர் அதை சில நிமிடங்கள் குளிர்ந்த நீரில் நனைக்கவும். இது நாக்கை உரிப்பதை எளிதாக்குகிறது. உரிக்கப்படும் நாக்கை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள்.
ஜெலட்டின் ஒரு சூடான குழம்பில் ஊறவைக்கவும், இது நாக்கை கொதித்த பின்னும் இருக்கும்.
நறுக்கிய நாக்கு, பதிவு செய்யப்பட்ட பட்டாணி மற்றும் சோளத்தை கலக்கவும்.
கலவையை சிறிய கிண்ணங்களாக பரப்பவும்.
வீங்கிய ஜெலட்டின் குறைந்த வெப்பத்தில் சூடாக்கவும், ஆனால் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வர வேண்டாம். நீங்கள் 1 நிமிடத்திற்கு மைக்ரோவேவில் திரவத்தை அனுப்பலாம். கிண்ணங்களில் குழம்பு ஊற்றவும். குறைந்தது 2 மணிநேரங்களுக்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் நிரப்பியை அனுப்பவும்.
சேவை செய்வதற்கு முன், ஜெல்லியை வோக்கோசு மற்றும் வைபர்னம் பெர்ரிகளால் அலங்கரிக்கவும். மகிழ்ச்சியுடன் சாப்பிடுங்கள்!
ஆதாரம்: povar.ru