கோழி மார்பகம் உங்கள் சாலட்டின் நட்சத்திரமாக இருக்க விரும்பினால், நீங்கள் அதை மறைக்க வேண்டியதில்லை, மீதமுள்ள பொருட்களின் அருகில் அல்லது அதற்கு மேல் வைப்பது நல்லது. எப்படி என்று சொல்கிறேன் ஒரு அற்புதமான சாலட் செய்யுங்கள்!
தயாரிப்பு விவரம்:
ஆலிவ் எண்ணெய், எலுமிச்சை சாறு, பூண்டு மற்றும் மூலிகைகள் கோழி இறைச்சி Marinate, அது ஒரு இனிமையான வாசனை மற்றும் சுவை பெறுகிறது, பின்னர் தடித்த துண்டுகளாக வெட்டி காய்கறிகள் ஒரு தட்டில் வைத்து. கிரேக்க சாலட் போன்ற காய்கறிகளை வெட்டுங்கள். கோழியை ஒரு பாத்திரத்தில் வறுக்கலாம் அல்லது அடுப்பில் சுடலாம், அதிகமாக உலர வேண்டாம்.
பொருட்கள்:
- சிக்கன் மார்பகங்கள் - 2 துண்டுகள்
- எலுமிச்சை சாறு - 1/4 கப்
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி
- பூண்டு - 3 கிராம்பு
- கீரைகள் - 3 கலை. கரண்டி
- உப்பு, மிளகு - சுவைக்க
- கடுகு - 0,5 டீஸ்பூன்
- தேன் - 0,5-1 தேக்கரண்டி
- தக்காளி - 2 துண்டுகள்
- வெள்ளரி - 1 துண்டு
- ஃபெட்டா - 60 கிராம்
சேவிங்ஸ்: 2
கோழி மார்பக சாலட் எப்படி சமைக்க வேண்டும்
1. எலுமிச்சை சாறு (சாலட்டுக்கு 2 தேக்கரண்டி ஒதுக்கவும்), 0,5 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய், 3 துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட பூண்டு கிராம்பு, 2 தேக்கரண்டி நறுக்கிய மூலிகைகள், உப்பு மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றை கலக்கவும். இறைச்சியை 20 நிமிடங்கள் மரைனேட் செய்து, ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் 2-3 நிமிடங்கள் சூடான கடாயில் வறுக்கவும். இறைச்சியை ஒரு தட்டுக்கு மாற்றவும், படலத்தால் மூடி 5 நிமிடங்கள் ஓய்வெடுக்கவும்.
2. பகடை வெள்ளரி, தக்காளி மற்றும் சீஸ். எலுமிச்சை சாறு, மீதமுள்ள எண்ணெய், தேன், கடுகு, மூலிகைகள், உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து கலக்கவும்.
3. சாலட்டை பரிமாறவும். நறுக்கப்பட்ட மார்பகத்தை ஒரு தட்டில் தடிமனான துண்டுகளாக வைத்து, அதற்கு அடுத்ததாக சீஸ் உடன் காய்கறிகளை விநியோகிக்கவும். உணவை இரசித்து உண்ணுங்கள்!
ஆதாரம்: povar.ru