இந்த உணவு ஐரோப்பிய உணவு பிரியர்களுக்கு நன்கு தெரியும். நீங்கள் அதை ஒரு உணவகத்தில் மட்டுமே முயற்சித்திருந்தால், இதை மீண்டும் செய்ய நான் உங்களை அழைக்கிறேன் புரிந்துகொள்ளக்கூடிய செய்முறை. சுவையாகவும் பசியாகவும் இருக்கிறது!
தயாரிப்பு விவரம்:
பட்டாசுகளுடன் உன்னதமான சீசர் சாலட் தயாரிப்பது எப்படி என்பது குறித்த படிப்படியான வழிமுறைகளை உங்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ள நான் அவசரப்படுகிறேன். முன்கூட்டியே டிரஸ்ஸிங் செய்து கோழியை சிறிய அளவில் மரைனேட் செய்வது சிறந்தது என்று நான் இப்போதே சொல்ல விரும்புகிறேன், அது மிகவும் நன்றாக இருக்கும். ஃபில்லட்டுகள் மற்றும் க்ரூட்டன்கள் இரண்டையும் அடுப்பில் சுடலாம் அல்லது வாணலியில் வறுக்கலாம்.
பொருட்கள்:
- பூண்டு - 2 கிராம்பு
- எலுமிச்சை - 2 துண்டுகள் (சாறு)
- கடுகு - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி
- நெத்திலி ஃபில்லட் - 3-4 துண்டுகள்
- மஞ்சள் கரு - 1 துண்டு
- வர்செஸ்டர் சாஸ் - 1 தேக்கரண்டி
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 1 கண்ணாடி
- உப்பு மற்றும் மிளகு - சுவைக்க
- சிக்கன் ஃபில்லட் - 600 கிராம்
- ரோமானோ சாலட் - 3 துண்டுகள்
- பக்கோடா - 1/2 துண்டு
- பர்மேசன் - சுவைக்க
சேவிங்ஸ்: 6
"க்ரூட்டன்களுடன் கிளாசிக் சீசர் சாலட்" எப்படி சமைக்க வேண்டும்
1. எரிபொருள் நிரப்புதலுடன் ஆரம்பிக்கலாம். ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில், மஞ்சள் கருவை அனுப்பவும் (முட்டைகள் உங்களுக்கு முழுமையாகத் தெரியாவிட்டால், வேகவைத்து எடுக்கவும்)
2. மென்மையான வரை துடைப்பம், செயல்முறை போது ஒரு மெல்லிய ஸ்ட்ரீம் ஆலிவ் எண்ணெய் ஊற்ற.
3. சீசர் சாஸ் தயார். ஃபில்லட்டுகளை கழுவி, உலர்த்தி, சிறிது சாஸ் சேர்த்து 10 நிமிடங்கள் விடவும்.
4. கோழி இறைச்சி செய்யும் போது, பக்கோட்டை க்யூப்ஸாக வெட்டி உலர்ந்த வாணலியில் வைக்கவும். அவ்வப்போது கிளறி, இரண்டு நிமிடங்கள் வறுக்கவும்.
5. ஆலிவ் எண்ணெயுடன் தூவி, சுவைக்க உப்பு, உலர்ந்த மூலிகைகள் அல்லது பூண்டு சேர்க்கலாம். க்ரூட்டன்கள் பழுப்பு நிறமாக மாறியவுடன், வெப்பத்திலிருந்து அகற்றவும்.
6. வாணலியில் கோழியை அனுப்பி இரண்டு பக்கமும் மென்மையாகும் வரை வறுக்கவும். சாலட்டை கிழித்து பரிமாறும் தட்டுகளில் வைக்கவும். பர்மேசனை தேய்க்கவும்.
7. கோழியை சிறிது குளிர்வித்து சாலட்டில் வைக்கவும். பரிமாறுவதற்கு முன்பு க்ரூட்டன்களைச் சேர்த்து சாஸை ஊற்றவும்.
பான் பசி!
ஆதாரம்: povar.ru