பிரகாசமான பூசணி மற்றும் கேரட்டுகளில் செய்யப்பட்ட பணக்கார மற்றும் பணக்கார இலையுதிர் சூப் உங்கள் இலையுதிர் மெனுவை அலங்கரிக்க வேண்டும். சூப் ஒளி மற்றும் அதே நேரத்தில் போதுமான திருப்தி, ஒரு எளிமையான சக்கரம் சூடான சிவப்பு மிளகு.
தயாரிப்பு விவரம்:
நான் ஒரு ஒளி சூப் முதல் உணவுகள் பட்டி திருத்தி பரிந்துரைக்கிறேன். உருளைக்கிழங்கு இல்லாமல் சூப் தயாரிக்கப்படுகிறது, ஏனெனில் இறைச்சி இறைச்சி தரையில் சேர்க்கப்படுகிறது. சூடான பூசணி-கேரட் சூப் எப்படி செய்வது என்பது பற்றிய விவரங்களுக்கு, படி-படி-படி செய்முறையில் கீழே காண்க.
பொருட்கள்:
- பூசணி - 300 கிராம்
- கேரட் - 150 கிராம்
- வெங்காயம் - 1 துண்டு
- பூண்டு - 1 கிராம்பு
- துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி - 250 கிராம்
- நீர் - 2 கண்ணாடிகள் (அல்லது குழம்பு)
- தாவர எண்ணெய் - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி
- உப்பு - சுவைக்க
- சூடான சிவப்பு மிளகு - 1 டீஸ்பூன்
- வோக்கோசு - ருசிக்க (சேவை செய்ய)
சேவிங்ஸ்: 2
சமைக்க எப்படி "காரமான பூசணி-கேரட் சூப்"
காய்கறிகள் தயார். அவற்றை கழுவி, சுத்தம் செய்யுங்கள்.
கேரட் ஒரு பெரிய grater மீது தட்டி, சிறிய க்யூப்ஸ் மீது பூசணி வெட்டி, வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு அறுப்பேன். ஒரு தடிமனாக கீழே ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள, தாவர எண்ணெய் வெப்பம். வெள்ளி கேரட் மற்றும் பூசணி வரை தங்கம் பழுப்பு வரை 5-8 நிமிடங்கள்.
சூடான நீரில் ஊறவும், கொதிக்கவைக்கவும், காய்கறி தயாராக இருக்கும் வரை குறைந்த வெப்ப மீது சமைக்கவும்.
உப்பு மற்றும் மிளகாய் சேர்க்கவும். ஒரு பிளெண்டருடன் காய்களை குத்துங்க, ஒரு வேகவைக்க, இன்னொரு 2 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும்.
உறைந்த காய்கறி எண்ணெய் மீது சதைகளை உறிஞ்சும் வரை வதக்கவும்.
நாம் துண்டு துணியில் இறைச்சி மற்றும் புதிய வோக்கோசு ஒரு தட்டில் சேவை. பான் பசி!
ஆதாரம்: povar.ru