ஜப்பானிய மொழியான ஓயகோடன் "தாய் மற்றும் குழந்தை" என்று மொழிபெயர்க்கிறேன். இந்த ஆம்லெட் மிகவும் திருப்தி அளிக்கிறது மற்றும் காலை உணவை விட மதிய உணவு அல்லது இரவு உணவிற்கு மிகவும் பொருத்தமானது. உங்கள் குடும்பத்தை கெடுங்கள் ஜப்பானிய உணவு வகைகள் - ஓயாகோடனை சமைக்கவும்.
தயாரிப்பு விவரம்:
செய்முறை பாரம்பரிய ஜப்பானிய மொழியாகும், எனவே பொருட்களை மாற்ற நான் பரிந்துரைக்கவில்லை. ஏற்றுக்கொள்ளக்கூடிய ஒரே மாற்றம் மாட்டிறைச்சியுடன் கோழியை மாற்றுவதாகும். அவர்கள் ஜப்பானிலும் செய்கிறார்கள்!
பொருட்கள்:
- வெங்காயம் - 1 துண்டு
- சிக்கன் மார்பகம் - 300 கிராம்
- சமைத்த அரிசி - 1/2 கோப்பை
- கோழி முட்டை - 3 துண்டுகள்
- சோயா சாஸ் - 4 டீஸ்பூன். கரண்டி
- சர்க்கரை - 1 டீஸ்பூன். ஒரு ஸ்பூன்
- நறுக்கிய பச்சை வெங்காயம் - 1/2 கொத்து
சேவிங்ஸ்: 2
ஓயாகோடன் (ஜப்பானிய ஆம்லெட்) சமைப்பது எப்படி
1. வெங்காயம் அரை வளையங்களாக வெட்டப்படுகிறது.
2. பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும்.
3. சோயா சாஸ், சர்க்கரை சேர்க்கவும்.
4. பின்னர் துண்டுகளாக்கப்பட்ட கோழி மார்பகம். எல்லாவற்றையும் ஒன்றாக வறுக்கவும்.
5. முட்டைகளை ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு அடிக்கவும். உப்பு வேண்டாம்.
6. முட்டை கலவையை வாணலியில் ஊற்றி தயாராகும் வரை வறுக்கவும்.
7. பரிமாறும் தட்டில் சூடான அரிசியை வைக்கவும்.
8. அதன் மீது முக்கோணங்களில் ஆம்லெட் வெட்டு. பச்சை வெங்காயத்துடன் டிஷ் அலங்கரிக்கவும்.
9. பான் பசி!
ஆதாரம்: povar.ru