நீங்கள் கோழி அல்லது கோழி கால்கள் விரும்புகிறீர்கள்? இரண்டாவது விருப்பத்தை என்றால், உங்களுக்கு அதிர்ஷ்டம். அது பெரிய விஷயமல்ல என்றாலும் இந்த செய்முறையை, உங்கள் வழக்கமான பட்டி பரவலாகி, நேரம் எடுத்து - எல்லாம் மாறிவிடும்!
தயாரிப்பு விவரம்:
இந்த சூடான டிஷ் எல்லாம் உண்டு: இறைச்சி, அழகுபடுத்தவும் மற்றும் சாஸ். எனவே அது சுவையாகவும், தாகமாகவும் மாறியது. நீங்கள் கடுகு இறைச்சி உள்ள கோழி தொடையில் எப்படி கற்று போது இந்த சரிபார்க்க முடியும். ஒரு கூடுதலாக, காய்கறிகள் மற்றும் பன்றி இறைச்சி உடன் காளான்கள் இருக்கும். மற்றும் இங்கு வரக்கூடிய சில மணம் மசாலாப் பொருட்களை நீங்கள் காணலாம்.
பொருட்கள்:
- கோழி கால்கள் - 6 துண்டுகள்
- வெங்காயம் - 2 துண்டுகள்
- கேரட் - 3 துண்டுகள்
- சாம்பினோன்கள் - 8-10 துண்டுகள்
- புதிய தைம், கிளை - 4-5 துண்டுகள்
- பன்றி இறைச்சி - 3 துண்டுகள்
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி
- புளிப்பு கிரீம் - 2 கலை. கரண்டி
- வெண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன். தேக்கரண்டி
- வெந்தயம் - 0,5 கொத்து
- மிளகு - 0,5 டீஸ்பூன்
- பெருஞ்சீரகம் விதைகள் - 0,5 டீஸ்பூன்
- டிஜோன் கடுகு - 3 டீஸ்பூன்
- கடல் உப்பு - 1,5 டீஸ்பூன் (1 டீஸ்பூன் - இறைச்சியில், 0,5 டீஸ்பூன் - காய்கறிகளுக்கு)
- தரையில் கருப்பு மிளகு - 0,5 டீஸ்பூன்
சேவிங்ஸ்: 6
"கடுகு இறைச்சியில் கோழி கால்கள்" சமைப்பது எப்படி
1. முதல், ஒரு marinade செய்ய. உப்பு, மிளகு, மிளகு மற்றும் தக்காளி இலைகள் கொண்ட கடுகு கலந்து.
2. பின்னர் இறைச்சி இறைச்சி கொண்டு எண்ணெய். குளிர்சாதன பெட்டியில் அதை விட்டு விடுங்கள்.
3. அரை மோதிரங்கள் - இந்த நேரத்தில் இறுதியாக பேக்கன் மற்றும் வெங்காயம் அறுப்பேன். மென்மையான வரை ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் வெண்ணெய் ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்லை இந்த பொருட்கள் வறுக்கவும். மேலும் உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து.
4. இதன் பிறகு, எண்ணெயில், அனைத்து பக்கங்களிலும் ஒரு பொன் மேலோடு முழு காலையும் வறுக்கவும்.
5. கோழிக்கு அடுத்து வறுத்த, அத்துடன் கேரட், வட்டங்களில் வெட்டவும். பெருஞ்சீரகம் விதைகள் மற்றும் தக்காளி இலைகளில் வைக்கவும்.
6. பிறகு உண்ணும் பானைக்கு தண்ணீர் ஊற்றவும். ஒரு கொதிக்கவைத்து, பின்னர் துண்டுகள் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் கொண்டு காளான் சேர்க்க.
7. சுமார் நிமிடங்கள் டிஷ் டிஷ். இறுதியில் நறுக்கப்பட்ட வெந்தயம் சேர்க்க. பான் பசி!
ஆதாரம்: povar.ru