கோழி கொண்டு உணவுகள் மிகவும் மாறுபட்டவை, ஏனெனில் அவர்கள் உலகம் முழுவதும் சமைக்கப்படுகிறார்கள். ஒரு எளிய சுவைக்கு ஏற்ற பொருத்தமான செய்முறையைக் கண்டறிந்து, உங்களுடைய விருப்பமான பொருட்களையே முடிவு செய்யுங்கள் சேர்க்கைகள். எனக்கு பிடித்த செய்முறையை பகிர்ந்து கொள்கிறேன்!
தயாரிப்பு விவரம்:
கடுமையான சுவை கொண்ட ஒரு மெல்லிய வடிகட்டியை நீங்கள் விரும்பினால், கடுகு-கிரீம் சாஸில் கோழி எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்று வாசிக்கவும். உலகளாவிய சூடான உணவு, எந்த விடுமுறைக்கு ஏற்றது. அதன் எளிமை காரணமாக, வார நாட்களில் செய்ய எளிது. ஒரு பக்க டிஷ் ஐந்து, steaming, பாஸ்தா மற்றும் buckwheat கஞ்சி காய்கறிகள் வழங்குகின்றன.
பொருட்கள்:
- சிக்கன் மார்பகம் - 4 துண்டுகள்
- மாவு - 50 கிராம்
- வெண்ணெய் - 1,5 கலை. கரண்டி
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 1,5 டீஸ்பூன். கரண்டி
- வெள்ளை ஒயின் - 240 மில்லிலிட்டர்கள்
- கொழுப்பு கிரீம் - 200 மில்லிலிட்டர்கள்
- டிஜோன் கடுகு - 1 டீஸ்பூன்
- பதிவு செய்யப்பட்ட கேப்பர்கள் - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி
- வோக்கோசு, கிளை - 2-3 துண்டுகள்
- உப்பு - சுவைக்க
- தரையில் கருப்பு மிளகு - சுவைக்க
சேவிங்ஸ்: 4
"கடுகு-கிரீம் சாஸில் சிக்கன்" சமைப்பது எப்படி
மார்பகத்தை கழுவி அதை உலர்த்துக. உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து fillets உயவூட்டு, பின்னர் மாவு உருட்ட.
இரண்டு நிமிடங்களுக்கு முன்னர் எண்ணெயில் உள்ள கோழி வறுக்கவும்.
பின்னர் 5-83 நிமிடங்கள் ஒரு preheated அடுப்பில் மார்பக பரிமாறவும்.
கோழிக்கு கீழ் இருந்து ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான், சாஸ் செய்ய. மதுவில் ஊற்றவும், அதை நிமிடங்களுக்குச் சமைக்கவும். பிறகு கிரீம் சேர்க்கவும். குண்டு, கிளறி, நிமிடங்கள். இறுதியில், கடுகு, capers, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும். மீண்டும் கலக்க.
கோழிக்கு சாஸ் சேர்க்கவும். இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட வோக்கோசு கொண்டு டிஷ் அலங்கரிக்க. பான் பசி!
ஆதாரம்: povar.ru