உக்ரைனில், மிகவும் பிரபலமான உணவை போர்ஸ் உள்ளது. இது ஒவ்வொரு புரவலன் சமைக்க முடியும் மற்றும் ஒவ்வொரு அதன் சொந்த சிறப்பு செய்முறையை உள்ளது, இது மரபுரிமை. நான் எப்படி சொல்கிறேன் என்று பீட் ஒரு சிவப்பு போர்ஸ் சமைக்க.
தயாரிப்பு விவரம்:
Borsch இறைச்சி குழம்பு, காய்கறி அல்லது தண்ணீர் அடிப்படையில் தயார். அவரை, எந்த இறைச்சி: மாட்டிறைச்சி, பன்றி இறைச்சி, கோழி. ஒரு நல்ல கொழுப்பு பெற, இறைச்சி fatter தேர்வு நல்லது. நீங்கள் ஒரு சைவ உணவுப்பழக்கத்தை செய்தாலும், உணவு மிகவும் சுவையாக இருக்கும். புளிப்பு கிரீம், கீரைகள், பூண்டு, பன்றிக்கொழுப்பு மற்றும் ரொட்டி ஆகியவற்றைச் சூடான போர்த் ஷாட் வழங்கவும்.
பொருட்கள்:
- நீர் (குழம்பு) - 2,8 லிட்டர்
- முட்டைக்கோஸ் - 1 கிலோகிராம்
- வளைகுடா இலை - 3 துண்டுகள்
- வெங்காயம் - 1 துண்டு
- கேரட் - 2 துண்டுகள்
- காய்கறி எண்ணெய் - சுவைக்க
- பீட் - 3 துண்டுகள்
- தக்காளி பேஸ்ட் - 170 கிராம்
- தக்காளி சாஸ் - 400 மில்லிலிட்டர்கள்
- உருளைக்கிழங்கு - 4 துண்டுகள்
- பதிவு செய்யப்பட்ட வெள்ளை பீன்ஸ் - 400 கிராம்
- உப்பு - சுவைக்க
- பூண்டு - 4 கிராம்பு
- கீரைகள் - சுவைக்க
- புளிப்பு கிரீம் - சுவைக்க
சேவிங்ஸ்: 8
"பீட்ரூட்டுடன் சிவப்பு பீட்ரூட் சூப்" சமைப்பது எப்படி
1. ஒரு நீண்ட கைத்தறி உள்ள, தண்ணீர் (குழம்பு) சேகரிக்க மற்றும் ஒரு தீ அனுப்ப, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு. இதற்கிடையில், கழுவும் மற்றும் முட்டைக்கோஸ் அறுப்பேன். கொதிக்கும் பிறகு அதை சேர்க்கவும், மேலும் வளைகுடா இலை மற்றும் நிமிடங்கள் நிமிடத்திற்கு சமைக்கவும்.
2. , வெங்காயம் மற்றும் கேரட் பீல் மெல்லிய மோதிரங்கள் வெட்டப்பட்ட க்யூப்ஸ் மற்றும் கேரட் ஒரு வெங்காயம் வெட்டுவது. தாவர எண்ணெய் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் Preheat மற்றும் காய்கறிகள் வைக்க, அவர்களை 5-7 நிமிடங்கள் வறுக்கவும்.
3. பீற்று மற்றும் கழுவும் பீல், பின்னர் துண்டு.
4. , வெங்காயம் மற்றும் கேரட் செய்ய கடாயில் ஆகியவற்றில் வைத்து தக்காளி பேஸ்ட் மற்றும் தக்காளி சாஸ், உப்பு சுவை மற்றும் முட்டைக்கோஸ் கொண்டு பானை இருந்து தண்ணீர் 1-2 கண்ணாடி ஊற்ற சேர்க்க, 10-15 நிமிடங்கள் சூடாக்கவும்.
5. உருளைக்கிழங்கு பீல் மற்றும் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி, பதிவு செய்யப்பட்ட பீன்ஸ் இருந்து தண்ணீர் வாய்க்கால்.
6. வறுக்கப்படுகிறது பான், உருளைக்கிழங்கு மற்றும் பீன்ஸ் உள்ளடக்கங்களை சேர்க்க, கொதிக்கும் மூடி அரை மணி நேரம் மூடப்பட்டது கீழ் செய்யவேண்டிய கொதிக்க. சுவை உப்பு, ஒரு செய்தியாளர் பூண்டு கிராம்பு மூலம் நொறுக்கப்பட்ட சேர்க்கவும்.
7. புளிப்பு கிரீம் மற்றும் புதிய நறுக்கப்பட்ட கீரைகள் தயாரிப்பதற்கு உடனடியாக வெங்காயம் போடவும். பான் பசி!
ஆதாரம்: povar.ru