Цхиа семенке су лидер у здравим хранљивим састојцима. Међутим, да ли сте знали да је зрно лако клијати код куће - и брже од соје? Клијано сјеме цхиа троши се као извор хлорофила и низа корисних хранљивих састојака.
Заузврат, цхиа биљка, наклона кадуљи и менти, лијепо цвјета и не захтијева посебну његу - када се сади у отворено тло, уроди плод за годину дана. Код куће се може гајити у саксији за цвеће. Испод ћете пронаћи детаљна упутства.
// Цхиа биљка - како расте?
Цхиа биљка (с)алвиа хиспаница или шпанска кадуља) је биљка која годишње цвета и достиже висину до 1 метра. Сродне биљке су мента, босиљак, рузмарин и лековита кадуља. Када се правилно узгаја, цхиа цвета средином лета белим и плавим цветовима.
Заузврат, цхиа семенке су биљне житарице које се користе у храни. Корисни су због високог садржаја влакана (30% у саставу), биљних омега-3 масти (до 20-25%), калцијума и бројних минерала. Осушени листови цхиа биљке, попут жалфије, могу се користити за прављење чаја.
Као и сојине клице, цхиа семенке се могу клијати и код куће. У овом случају, млади изданци се појављују на 3-4 дана, а након недељу дана могу се користити као храна. Поред тога, они се могу пресађивати у земљу - и узгајати пуноправну биљку.
// Цхиа биљка:
- годишњи цвет
- достиже висину од 1-1.5
- цвјета у јулу
// Прочитајте још:
- цхиа семенке - користи и штете
- храна богата влакнима
- омега-3 - дневница
Како клијати цхиа код куће?
Клијање цхиа семенки код куће прилично је једноставно. Прво се зрње опере, а затим се размаже танким слојем на дну резервоара и вода се додаје свакодневно. Цхиа такође можете намочити у фил за пресвлаке или другу металну посуду са рупама (као на горњој фотографији).
Клице биљака се појављују 2-3 дана након стављања зрна у воду. Имајте на уму да клијање захтева органско семенке цхиа које нису биле изложене температури и конзервансима. Цхиа клијава храна конзумира се када достигне висину од 4-5 цм.
// Проклијале цхиа семенке - благодати:
- извор хлорофила
- садрже витамине и минерале
- садрже влакна и омега-3
Како узгајати цхиа цвет?
Ако желите да узгајате пуноправну цхиа биљку код куће, тада није потребно претходно клијање семена - они се могу одмах ставити у земљу. Пошто цхиа у почетку расте у планинама, биљка није захтевна у погледу квалитета земље, међутим воли светлост и сунчеву светлост.
Прво се семе посеју у мале посуде са земљом, а затим, након клијања клица, у саксију за цвеће. За узгој цхиа биљке препоручује се употреба лонца са отворима за дренажу, јер у супротном његово корење почиње трулеж.
// Слетање и одлазак:
- умерена влага тла
- воли топлоту и сунчеву светлост
- храњење се врши пажљиво
Историја биљака Цхиа
Цхиа Већ је речено о облику његових листова, семенкама и разним стварима које му се додају како би биле корисне. Сваке године даје усев. Семе ове незреле траве се обрезује, а сок се вади цеђењем. Цхиа сок је сличан ланеном уљу. Укусно је, пријатно.
Општа историја послова Нове Шпаније, 1547–77
Цхиа биљка је узгајана у великим количинама цивилизација Азтека. Пре шпанског колонијалистичког освајања, цхиа је заједно са кукурузом, пасуљем, спирулином, квинојом и амарантом била једна од кључних намирница у свакодневној исхрани Азтека и старосједилачких становника Мексика.
Чија семенке плаћале су порез, а житарице су такође биле главни део верских церемонија - жртвовали су их азтечким боговима. Главни град царства годишње добија од освојених народа до 15 000 тона ових житарица. Сваки ратник који је ишао на камповање имао је кесу са цхиа семенкама.
Након шпанске колонизације, цхиа је забрањена, а биљка је сматрана изгубљеном. Тек у 1980-има откривен је у удаљеним пределима Парагваја, а почетком 1990-их усјеви су обновљени у Аргентини. Данас се биљка цхиа узгаја у многим земљама света - укључујући и цвет.
Предности цхиа у традиционалној медицини
Азтеци су веровали да употреба декоције млевеног цхиа зрна може излечити респираторне болести - од нагомиланог кашља до озбиљних плућних болести праћених излучивањем крви.
// Прочитајте још:
- ланене семенке - које су предности?
- спирулина - како се пријавити
- пекмез од квиноје - како кувати кашу?
***
Цхиа биљка - прелепи цвет са мирисним лишћем, за који је потребна минимална нега. За клијање цхиа семенки довољно је само неколико дана, а после недељу дана може се јести цхиа клице. Пуна биљка може нарасти за око годину дана.
Извор: фитсевен.ру