Ова једноставна и издашна салата може бити не само додатак главним јелима, већ и комплетна вечера. Како кувати салату Обзхорка са крекерима, описаним у рецепту са фотографијом.
Опис припреме:
Крекери се могу заменити сланим у паковању, али су они кувани у тигању ароматичнији. Исто је и са павлаком, која се, наравно, може заменити мајонезом. Међутим, салата са преливом од павлаке је много нежнија.
sastojci:
- Пилећи филе - 400 грама
- Лук - 3 комада
- Шаргарепа - 4 комада
- Павлака - 300 милилитара
- Резани хлеб - 1 комад
- Биљно уље - 2 кашике. кашике
- Сол и бибер - По укусу
- Зачини - по укусу
Услуге: КСНУМКС
Како кувати салату "Обзхорка" са крутонима
1. Пилећи филе скувајте унапред. Охлађено месо исећи или исецкати рукама не баш ситно.
2. У тигању загрејте 1 кашику уља. Лук исећи на пола прстена и пржити док не пусти бистар сок.
3. Док пржите лук, ољуштите и изрендајте шаргарепу. Затим га ставите у тигањ са луком, склоните га мало у страну. Поврће динстајте под поклопцем неколико минута, а затим промешајте и пржите док не омекша. Пре него што скинете тигањ са рингле, посолите и побиберите шаргарепу и лук, додајте зачине по свом укусу.
3. За припрему крекера исеците векну на мале коцке. Затим пропржите у тигању са свих страна уз додатак уља. Можете користити готове крекере.
4. Након што су све компоненте салате спремне, можете започети састављање. На дно чиније за салату у којој ћете служити јело ставите кувани пилећи филе и прелијте кашиком павлаке. У следећи слој ставите пржено поврће и поново покријте павлаком. На све ставите презле.
Извор: повар.ру