САСТАВ
- 1 кг бундеве
- КСНУМКС кг шећера
- 70 г свежег ђумбира
- КСНУМКС лимун
ПРИПРЕМА СТЕП-БИ-СТЕПА ЗА ПРИПРЕМУ
Корак КСНУМКС
Огулите бундеву и исеците на средње коцке. Додајте шећер, покријте филмом и оставите преко ноћи на собној температури.
Корак КСНУМКС
Огулите ђумбир и нарендајте га на ситно ренде. Лимоне самељите у блендеру директно са кором. Додајте ђумбир и лимун у бундеву.
Корак КСНУМКС
Ставите све у велику шерпу и доведите до кључања. Затим смањите ватру на средњу и кувајте око сат времена.
Корак КСНУМКС
Користите гњечилицу да добијете текстурирану мармеладу са комадићима. Пребаците мармеладу у стерилисане тегле и покријте стерилизованим поклопцима. Чувати на хладном, тамном месту.
Извор: гастроном.ру