"Рјаженка сладолед?" - питате. Да! Најстварнија, укусна, па чак и чоколада! А припрема је врло једноставна. Без додатног мешања и других нијансе! Занимљиво? Онда вас позивам!
Опис припреме:
Рецепт за овај сладолед је толико једноставан да ћете несумњиво пожелети да покушате да га направите! Замислите како ће деца и одрасли бити срећни! Сладолед има укус више као класични чоколадни сладолед. Прочитајте корак по корак рецепт како направити лагани сладолед од риазхенка.
sastojci:
- Рјаженка - 500 милилитара
- Тамна чоколада - 80 грама
- Пилеће јаје - 1 комад
- Шећер - 3 кашике. кашике
- Ванилин шећер - 1 кашичица
- Крема - 2 кашике. кашике
- Сол - прстохват
Сервиси: КСНУМКС-КСНУМКС
Како направити "Лаки сладолед од риазхенка"
Припремите све потребне састојке.
Јаје добро оперите. Одвојите беланца од жуманца. Умутити беланца са прстохватом соли док се не формирају мекани врхови.
Умутити жуманца са шећером и ванилин шећером док не постане кремасто.
Чоколаду изломите на комаде, помешајте са кремом и истопите у парном купатилу.
Остаје само да се све сабере у једну целину. Уквашено млеко мало умутити миксером. Затим додајте слатко жуманце и поново умутите. Чоколада, умутити. И на крају, додајте протеине. Умутио сам миксером, можете мешати лопатицом.
Поставите силиконске калупе на даске да бисте их лакше носили. Смесу пажљиво сипајте у силиконске калупе и ставите у замрзивач на 5-6 сати. Ја сам изабрао ове хемисфере.
И класичне калупе за мафине.
Када је сладолед био готов, спојио сам полупапрати и добио ове шармантне и велике кугле сладоледа. Украсите по свом укусу.
Пријатно!
Извор: повар.ру