Рецепт за кување хељде са млевеним месом у рерни је једно од најбољих решења за прављење укусног, занимљивог и задовољавајућег прилога за вечеру или вечеру. Тако јело ми често помаже.
Опис припреме:
Кување у једном лонцу је за мене право откриће. У њему можете пећи месо, поврће, житарице или комбиновати неколико састојака. За ово јело је погодно било које млевено месо (користила сам свињетину и говедину), користим за формирање ћуфте које савршено допуњују украс од хељде.
sastojci:
- Хељда - 0,5 кг
- Лук - 5 комада
- Шаргарепа - 2 комада
- Млевена свињетина и говедина - 400 грама
- Гриз - 2 кашике. кашике
- Сол и бибер - По укусу
- Ловоров лист - 2 комада
- Вода - 750 милилитара (кључала вода)
- Слани копер - 1 тбсп. кашика
- Сунцокретово уље - по укусу
Услуге: КСНУМКС
Како кувати "Хељда са млевеним месом у рерни"
1. Четири главице лука ољуштим, оперем у хладној води и ситно исецкам.
2. Стављам тигањ на ватру, сипам мало биљног уља и добро загрејем. Пржим лук.
3. Млевено месо пребаците у чинију, додајте му пржени лук и слани копар.
4. Додајте две кашике гриза и промешајте.
5. Млевено месо оставити тридесетак минута (отприлике) да гриз набубри.
6. Преостали лук и шаргарепу ољуштим, исецкам, прво пропржим лук у тигању, а затим изложим шаргарепу.
7. Хељду сортирам од смећа и оперем, па ставим у тигањ са луком и шаргарепом.
8. У тигањ додајте ловоров лист, посолите и побиберите, промешајте и пржите.
9. Имам велики лонац (можете узети неколико малих) и на дно ставити пржену хељду.
10. Од претходно припремљеног млевеног меса формирам мале ћуфте.
11. Ставите ћуфте на хељду у лонцу.
12. Напуните садржај лонца кључалом водом до самог врха.
13. Шаљем лонац у рерну загрејану на 180-200 степени око 60 минута.
14. Готово јело у порцијама пребаците на тањир и послужите вруће, пријатног апетита!
Хељда са млевеним месом у рерни видео рецепт
https://www.youtube.com/watch?v=67U9-ZPFNOI