Невероватно укусне месне лопте у елегантном сосу! Само погледајте шта је у сосу: бело сухо вино, шампињоне и парадајз у сопственом соку! Шпанци сигурно знају много о исхрани!
Опис припреме:
Ако желите да направите такве ћуфте за децу, онда је сасвим могуће изузети вино из соса. Припрема се прилично брзо, иако на први поглед изгледа мукотрпно! Како кувати полпете "Албондигас на шпанском" прочитајте корак по корак рецепт.
sastojci:
- Млевено месо - 300 грама (може се користити пилетина)
- Пилеће јаје - 1 комад
- Лук - 1 комад
- Бели лук - 1 каранфилић
- Мрвице хлеба - 2 кашике. кашике
- Суво бело вино - 50 милилитара (у даљем тексту су назначени састојци за сос)
- Конзервирани парадајз у сопственом соку - 200 милилитара
- Вода - 100 милилитара
- Шампињони - 100 грама
- Пшенично брашно - 1 кашика. кашика
- Зелени лук - 1 свежањ (мали)
- Биљно уље - 150 милилитара (за прављење полпета и соса)
Сервиси: КСНУМКС-КСНУМКС
Како направити шпанске полпете Албондигас
Припремите све потребне састојке, укључујући со, воду и биљно уље. Ја ћу припремити двоструку стопу од горе наведеног.
У пуњењу додајте јаје и кекс. Салата по укусу. Додајте своје омиљене зачине.
Лук и бели лук се фино исецкати, пржите у биљном уљу све до меке. Додајте у земљу и добро се мешајте.
Из кувања формирајте мале месне лопте и пржите их у биљном уљу са обе стране док се не кувају.
Печурке и лук се фино исецкани. У тигању, где су припремљене месне куглице, ставите печурке и мало се пржите, а затим додајте лук. Припремамо још КСНУМКС-КСНУМКС минута.
Затим додајте воду, вино, парадајз и брашно. Све темељито исмешајте и додајте по укусу. Испразните сос КСНУМКС-КСНУМКС мин.
И у последњем реду ставите месне кугле, покривајте и ставите КСНУМКС-КСНУМКС мин. Завршене тјестенине украшавају зеленилом и служе за столом.
Пријатно!
Извор: повар.ру