N-am crezut niciodată că laptele produce o supă atât de delicioasă! De asemenea, în vas există legume proaspete și congelate, ceea ce îl face, de asemenea, foarte satisfăcătoare. Recomand să-l faci la prânz!
Descrierea preparării:
Amintiți-vă această rețetă pentru a ști întotdeauna să gătiți supă de brânză și lapte cu legume. Laptele și brânza topită conferă supei o aromă cremoasă și un gust distinct. Dacă nu ai legume congelate, folosește morcovi proaspeți și conopidă. Noroc!
Ingrediente:
- Lapte - 0,5 litri
- Frunza de dafin - 2 bucati
- Făină - 2 Art. linguri
- Legume congelate - După gust (asortate: morcovi, mazăre, conopidă)
- Cartofi - 3 bucăți
- Ceapă - 1 bucată
- Șuncă - 300 de grame
- Brânză procesată – 1 bucată
- Sare și piper - După gust
- Verzi - A gusta
Porții: 4-5
Cum să gătești „Supă de brânză și lapte cu legume”
Deci, mai întâi tăiem șunca în felii.
Apoi curatam cartofii si ii taiem cubulete.
Tăiați ceapa, eu o toacă destul de grosier, dar puteți alege modul preferat de a tăia această legumă.
Diluăm făina în apă cu gheață, adăugăm puțină sare și turnăm laptele.
Pune toate legumele (atât proaspete, cât și congelate) în tigaie. Umple-le cu amestec de lapte. Gatiti legumele la foc mediu pana cand legumele sunt gata. Cu 10 minute înainte de a fi gata, puneți brânza procesată tăiată bucăți în tigaie și amestecați. După câteva minute, se adaugă sare, piper și dafin. Adaugam si ierburi tocate.
Poftă bună!
Sursa: povar.ru