Există foarte, foarte multe variații pe tema coastelor, deoarece chiar cuvântul „coaste” permite atât imaginației, cât și poftei de mâncare. Vă recomand să citiți cum gătiți coastele după rețeta mea.
Descrierea preparării:
Această opțiune este convenabilă prin faptul că începi să prepari felul de mâncare seara, iar dimineața termini de gătit în 5 minute, rezultă că servești proaspăt preparat! Datorită acestei tehnici de gătit, carnea se desprinde ușor de os, se topește în gură! Incearca-l. În ciuda procesului lung de gătire, rezultatul vă va uimi!
Ingrediente:
- Coaste - 1 kilogram
- Ceapă - 1 bucată
- Usturoi - 12 cuișoare
- Conserve de prune - 1 cană
- Ketchup - 1/2 ceașcă
- Sare, piper - După gust
- Sos gratar - 1/3 cana
Porții: 4
Cum să gătești „Costite fragede caramelizate”
1. Puneti coastele intr-o oala cu apa.
2. Adăugați ceapa, usturoiul, sare și piper.
3. Fierbe carnea la foc mic timp de opt ore.
4. Într-un castron separat, combinați prunele, ketchup-ul, sosul de grătar, ceapa și usturoiul care a fost fiert cu coaste. Amestecați sosul.
5. Puneti coastele si sosul intr-un bol. Se toaca coastele in sos 20 de minute la foc mediu, acoperite.
Sursa: povar.ru