Supele, fără îndoială, sunt foarte utile, dar când e caldă pe stradă, vrei ceva răcoritor. Sosurile subțiri vin în ajutorul nostru. Îți sugerez să gătești și încercați!
Descrierea preparării:
Voi spune că supa este foarte gustoasă! Ouăle fierte pot fi adăugate direct pe plăcuță sau puteți tăia pur și simplu într-o tavă comună. Și pentru a servi cele mai reci este cel mai bine un cartof tânăr, fiert într-o uniformă. Gustul magic al vara!
Ingrediente:
- Sfeclă - 1-2 bucăți
- Curd - 200 de grame
- Ceapă verde - 1 ciorchini
- Verzi - 1 ciorchini
- Castravete - 2 Bucăți
- Ou - 3-4 bucăți
- Kefir - 0,5 litri
- Apă - 1 litru
- Sarat la gust
Porții: 8-10
Cum se gătește "Sfecla roșie rece cu brânză de vaci"
În primul rând, fierbe sfecla. Răcește-l.
Într-o cratiță, în care veți pregăti o răceală, puneți brânza de vaci. Adăugați castraveți tăiați.
Slice verdele.
Răzuiți sfeclă roșie pe o răzătoare mare. Adăugați în tava.
Se toarnă în kefir și apă rece. Se amestecă. Puneți-l în frigider pentru a răci supa.
Când se servește, adăugați oul fiert la farfurie.
Poftă bună!
Sursa: povar.ru