INGREDIENTE
- 500 de cartofi
- 150 g smantana 25% grasime
- 1 ceapa mare
- 1 mare ou
- 50 g făină
- 1 g fiecare usturoi uscat, chimen și boia
- 40 ml ulei vegetal + mai mult pentru prajit
- sare, piper alb proaspăt măcinat
PREPARAREA PREPARATĂ PENTRU PREPARARE
Pasul 1
Se rade cartofii pe răzătoarea grosieră, se rade ceapa pe o răzătoare fină.
Pasul 2
Se amestecă ingredientele preparate cu smântână, ou, făină, ulei, condimente și ierburi.
Pasul 3
Împărțiți în 8 părți egale. Se prăjesc în ulei vegetal pentru doi
părțile laterale până se auriu, 3-5 minute. din fiecare parte. Se serveste fierbinte cu leberkese, friptura de carne.
Sursa: gastronom.ru