Cremoase, cu o aromă plăcută ... Cred că astfel de dulciuri sunt un fel de salut din copilărie. Tocmai le-am adorat! Prin urmare, m-am bucurat cu atât mai mult să învăț o rețetă simplă. Bomboane de casă „Vaca”, împărtășind cu tine!
Descrierea preparării:
Desigur, o astfel de rețetă pentru a face dulciuri de casă "Vaca" permite adăugările dvs., puteți adăuga nuci, stafide, de exemplu. Nu am făcut-o, pentru că voiam să vă arăt o rețetă clasică de dulciuri de casă „Vaca”, dar erau fără umpluturi! Apropo, am vrut să subliniez și timpul de pregătire, îmi place bomboanele să fie ferme și absorbabile, dar dacă fierbeți mai puțin, veți obține „buburuze” cremoase fragede, cu o umplutură de cremă.
Ingrediente:
- Lapte 6% - 1 pahar
- Zahăr - 1.5 Pahare
- Mierea - 3 art. linguri
- Unt - 25 de grame
- Acid citric - 1/2 linguriță
Porții: 4-5
Cum se face "Dulciuri de casă" Vaca "
1. Într-o tigaie cu fundul gros, pentru a începe, aduceți laptele la fiert, adăugați unt și zahăr. Gătiti la foc mic, amestecând constant!
2. Când amestecul se îngroașă ușor și se întunecă, adăugați miere și acid citric. Se amestecă bine și se continuă gătitul până când masa devine foarte întunecată și groasă, cel puțin o jumătate de oră.
3. Turnați în forme și trimiteți-l la congelator sau frigider o perioadă.
4. De îndată ce dulciurile s-au întărit - așa că pot fi servite cu ceai!
Sursa: povar.ru