Toată lumea din familia mea îi place Charlotte și plăcintă rasă. Prăjiturile, produsele de patiserie și brioșele rămân adesea neatinse câteva zile, în timp ce produsele simple de copt dispar de îndată ce sunt coapte. De aceea nu experimentez și deseori coac mâncărurile mele preferate, pentru că nu este o bătaie de cap! Dar uneori vreau așa surprinde-i pe cei dragi cu ceva original si schimba macar aspectul produselor de patiserie de casa.
© DepositPhotos
Cele mai bune produse de patiserie
Chiar înainte de a găti, mă gândesc mental bine care este cel mai bun mod de a unge produsele de copt?, cum să decorezi, cu ce să servești... Nu spun că totul iese perfect, dar dacă abordezi aceste probleme cu toată responsabilitatea, chiar și cel mai simplu fel de mâncare poate fi decorat astfel încât să arate gustos și apetisant.
© DepositPhotos
Редакция "Atât de simplu!" nu caută modalități ușoare, iar astăzi am pregătit pentru tine o nouă selecție de idei pentru decorarea produselor de patiserie. Pentru a le implementa, nu este nevoie să urmați cursuri speciale. Cele mai multe dintre opțiunile propuse sunt incredibil de ușor de implementat.
Idei de coacere
- Țesutul a fost întotdeauna și rămâne cel mai bun mod de a decora o plăcintă cu orice umplutură. Și dacă adăugați puțin suc de afine sau de morcov într-o parte din aluat, va fi uimitor! Pentru a face elemente frumoase pe tort, utilizați forme de biscuiti, pistonuri sau matrițe speciale.
- Mini-plăcintele în forme de brioșe vor atrage nu numai copii.
- Puteți desena modele simple pe fursecuri folosind glazură folosind o seringă obișnuită.
- Puteți decora tortul sau cupcakes cu zahăr pudră obișnuit. Dar presărați prin dantelă pentru a obține un model frumos.
- Fara zahar brun? Fă-o singur! Amestecă 2 căni de zahăr obișnuit și 2 linguri într-un mixer. l. melasa neagra (se vinde in magazinele de bomboane). Pentru a preveni învechirea zahărului brun, puneți o bucată de pâine proaspătă sau de marshmallow într-un recipient de depozitare.
- Dacă aveți mai puțin aluat de plăcintă decât aveți nevoie pentru tigaie, utilizați folie pentru a crea un chenar.
- Fără ouă pentru copt? Luați o jumătate de banană prea coaptă pentru un ou. Pentru a coace bananele mai repede, pune-le la cuptor pentru 30 de minute la 150 de grade.
- Nu aveți idei despre cum să decorați produsele de copt? Puneți marshmallows (marshmallows) aerisite pe brioșe sau plăcintă fierbinte și țineți la cuptor pentru câteva minute. Aveți grijă să nu vă ardeți!
- Pentru a adăuga varietate umpluturii de copt, adăugați marshmallows în aluat. Dar asigură-te că bezelele nu ies afară, altfel se vor arde.
- Aluatul nu va zbura din bol dacă atașați o farfurie de plastic la mixer. Folosesc mereu acest tip de viață!
- Cel mai simplu mod de a face fursecuri umplute este într-un aparat de găluște vechi.
- O altă opțiune pentru fursecuri neobișnuite este să le faci pe un băț.
- Coșurile cu pâine cu diferite umpluturi pot fi umplute cu ou bătut. Super pentru micul dejun! Apropo, pâinea poate fi înlocuită cu lavash.
- Picăturile glazurate colorate sunt un decor universal.
- Cel mai bine este să coaceți tartele nu în interior, ci în afara formei de brioșe.
- Faceți găuri în biscuiți folosind un pai și umpleți cu lapte condensat sau ciocolată. Decorați plăcinta cu ciocolată rasă sau nuci.
- Un sucitor indispensabil cu modele va fi util atât pentru plăcinte, cât și pentru prăjituri.
Dacă cele mai bune retete de copt Te-ai săturat doar din cauza aspectului lor plictisitor, încearcă să adaugi ceva originalitate și să le decorezi. Un fel de mâncare frumos nu necesită mult timp; buna dispoziție și imaginația sunt instrumentele tale principale!
Folosiți chifle crocante în loc de aparate de cocotte pentru julienne cu ciuperci și pui. Avantajul este vizibil cu ochiul liber - nu trebuie să spălați vasele, ci să le mâncați împreună cu julienne!
Și pentru toate ocaziile, avem 7 rețete pentru principalele tipuri de aluat într-un singur articol. Sarat, foietaj, shortbread, pentru clătite, prăjituri și plăcinte! Mai rămâne doar să vină cu umplutura.