Kiedy barszcz i monotonne zupy są dość, możesz ugotować szybką, łatwą, a jednocześnie obfitą zupę serową z zielonym groszkiem, która doskonale urozmaica twoje menu.
Opis przygotowania:
Zupa serowa z zielonym groszkiem jest bardzo smaczna, delikatna i bogata. Dzięki przetworzonemu serowi dodanemu do zupy na etapie gotowania nabiera kremowego smaku, koloru i aromatu. Groszek można stosować jako świeży lub w puszkach lub mrożony. Smak tej zupy przekracza wszelkie oczekiwania. Jest przygotowany dość prosto i szybko. Jeśli chcesz zadowolić swoich bliskich pyszną kolacją, ten przepis jest dla Ciebie.
Składniki:
- Woda - 2 litra
- Cebula - 1 sztuka
- Marchewki - 1 sztuka
- Ziemniaki - 3 sztuki
- Ser topiony - 1 sztuka
- Groszek zielony - 150 gramów
- Makaron - 150 gramów
- Olej roślinny - 2 łyżki. łyżki
- Sól - 0.5 łyżeczki
- Papryka - 1 szczypta
Porcje: 4
Jak gotować „Zupę serową z zielonym groszkiem”
Do przygotowania zupy serowej z zielonym groszkiem przygotuj wszystkie niezbędne składniki.
Postaw garnek z wodą na ogniu, zagotuj i dodaj pokrojone ziemniaki i makaron na małe kawałki.
Dobrze umyj marchewki pod bieżącą wodą, obierz i zetrzyj na średniej lub drobnej tarce. Obierz cebulę i drobno posiekaj. Umieść warzywa na dobrze rozgrzanej patelni z olejem roślinnym i smaż je przez 8-10 minut, ciągle mieszając.
Włóż warzywa do rondla, delikatnie wymieszaj i gotuj przez 5-10 minut.
Opłucz zielony groszek pod czystą wodą i dodaj do zupy, gotuj przez 3-4 minuty.
Zetrzyj stopiony ser na drobnej tarce. Wcześniej można go było umieścić w zamrażarce, wtedy będzie to znacznie łatwiejsze. Delikatnie włóż ser do zupy i gotuj przez kolejne 8-10 minut, ciągle mieszając.
Zupa serowa z zielonym groszkiem jest gotowa. Smacznego!
Źródło: povar.ru