W dni, w których restauracja jest zamknięta dla gości, zespół Bloodlust nadal przygotowuje wszystkie posiłki jak zwykle - codziennie od 12:00 do 00:00. Pozostając w domu, nie przegap okazji, aby zamówić wyjątkowe dania od markowego szefa kuchni i sommeliera mięsa Pavla Potselueva - który wie, jak głęboko zanurzyć każdego w temat „mięsa”, aby na nowo odkryć ten złożony i wieloaspektowy produkt.
Przede wszystkim należy zwrócić uwagę na nowość - placek z duszonymi policzkami i kwaśną śmietaną truflową: możesz zamówić w całości, dla rodziny lub firmy lub dla siebie, wybierając ćwiartkę. Innym daniem, które niedawno pojawiło się w menu, jest gicz z indyka: najpierw trzyma się ją w soli morskiej przez XNUMX godziny, następnie wypala w josperze i marynuje w mieszance adżyki i papryki, gotuje w niskiej temperaturze.
Żądza Krwi
Ponadto Pavel Potseluyev proponuje spróbować różnych rodzajów mięsa, zamawiając taco na pszennym podpłomyku z siekaną maczetą i stekiem guacamole, bogaty bulion wołowy ze szpikiem czy duszone żeberka wołowe Kalbi z ogórkami kiszonymi. Miłośnikom burgerów zaproponuje Balibey z soczystą jagnięciną, Umami o smaku trufli oraz Dry Aged z musztardą winogronową. Azjatycką alternatywą dla burgerów są bułeczki bao, które Paul nadziewa żeberkami z kurczaka lub wołowiny.
A do zamówienia koniecznie dodaj warzywa gotowane w josperze – np. bakłażan z kimchi czy brokuły z marynowanym wasabi. W razie potrzeby wybrane dania są dodatkowo podawane z sosami - od chimichurri po pieprz. I oczywiście przywieziemy również markową herbatę z rokitnika i imbiru, szczególnie istotną pod koniec jesieni.
Dostawę z Bloodlust można teraz zamówić poprzez aplikację Coffeemania Online - uczestnicy programu lojalnościowego otrzymają 1000 punktów za pierwsze zamówienie. A jeśli wybierzesz odbiór osobisty w dogodnym terminie, możesz liczyć również na 10% rabatu. Możesz również zorganizować dostawę za pośrednictwem usług Yandex.Food and Delivery Club, jego koszt - od 99 rubli. Za zamówienie możesz zapłacić gotówką lub kartą kredytową.
Źródło: www.fashiontime.ru