Tłumaczę z języka japońskiego Oyakodon oznacza „matkę i dziecko”. Ten omlet jest bardzo satysfakcjonujący i bardziej nadaje się na lunch lub kolację niż śniadanie. Rozpieszczaj swoją rodzinę Kuchnia japońska - gotuj oyakodon.
Opis przygotowania:
Przepis jest tradycyjny japoński, więc nie polecam zmiany składników. Jedyną akceptowalną zmianą jest zastąpienie kurczaka wołowiną. Robią to także w Japonii!
Składniki:
- Cebula - 1 sztuka
- Pierś z kurczaka - 300 gramów
- Gotowany ryż - 1/2 szklanki
- Jajko kurze - 3 sztuki
- Sos sojowy - 4 łyżki. łyżki
- Cukier - 1 łyżka. łyżka
- Posiekana zielona cebula - 1/2 pęczka
Porcje: 2
Jak gotować „Oyakodon (japoński omlet)”
1. Cebula pokrojona w półpierścienie.
2. Smażyć do złotego koloru.
3. Dodaj sos sojowy, cukier.
4. Następnie pokrojona w kostkę pierś z kurczaka. Wszystko razem smaż.
5. Pokonaj jajka widelcem. Nie solić.
6. Wlej mieszaninę jajek do rondla i smaż, aż będą gotowe.
7. Umieść ciepły ryż na talerzu do serwowania.
8. Na nim omlet przecięty na trójkąty. Udekoruj danie zieloną cebulą.
9. Smak Bon!
Źródło: povar.ru