SKŁADNIKI
- 1 kg malin, można zamrozić
- 6 białka
- 2 st. l. ciekły miód o niezbyt jasnym smaku
- cukru pudru do smaku
KROK PO KROKU PRZYGOTOWANIE DO PRZYGOTOWANIA
Krok 1
Podgrzej piekarnik do 120 ° C. Ubij białka. Gdy już będą białe, wlewaj miód w cienką strużkę i kontynuuj bicie aż powstanie bujna, przewiewna masa.
Krok 2
Przykryj blachę do pieczenia papierem do pieczenia. Umieść miksturę w torbie na ciasto. Bezę o średnicy ok. 6 cm wycisnąć na blachę do pieczenia i piec 50-60 minut.
Krok 3
Opłucz maliny, osusz je, wysusz i przetrzyj przez sito. Przenieś do blendera, dodaj sproszkowany cukier i ubij. Rozłóż na talerzach. Z góry postawić bezy.
Źródło: gastronom.ru