Klasyczny przepis na paszteciki z mięsa mielonego można nazwać podstawą eksperymentów kulinarnych. Dodaj swoje ulubione przyprawy, zioła, warzywa i zdobądź nowe i nowe smaki i smaki.
Opis przygotowania:
Teraz powiem ci, jak zrobić paszteciki z mięsa mielonego według klasycznej receptury. Potrzebny będzie tylko świeży mielony, wczoraj biały chleb (bochenek), mleko, cebula i ząbek czosnku. Do panierowania używaj bułki tartej, ale jeśli nie, możesz przewijać mąkę. Smażyć paszteciki w rafinowanym oleju. Podawać na gorąco z ulubionymi dodatkami. Powodzenia!
Składniki:
- Mielona wieprzowina i wołowina - 500 gramów
- Cebula - 1 sztuka
- Czosnek - 1 goździk
- Jajko - 1 sztuka
- Baton - 2 plastry
- Mleko - 50-60 mililitrów
- Sól dla smaku
- Mielony czarny pieprz - do smaku
- Okruchy chleba - 50 gramów (do panierowania)
- Rafinowany olej - 50 mililitrów (do smażenia)
Porcje: 3-4
Zakon w dziobaku, początkujący są opłacalni!
Jak gotować „Mielone klopsiki (klasyczny przepis)”
Przygotuj produkty na klopsiki. Mięso mielone można kupić samodzielnie lub gotować w domu. Do farszu potrzebny jest tłusty kawałek wieprzowiny i wołowiny w równych proporcjach.
Bochenek do farszu nie powinien być świeży, wczoraj. Pokrój skórki i napełnij kawałki chleba mlekiem. Zostaw to na czas, aby je namoczyć.
Cebulę i czosnek drobno posiekać. Dodaj je do mielonego mięsa, dodaj jajko, chleb z mlekiem, sól i mielony pieprz. Dokładnie wymieszaj mince, aż będzie gładkie.
Z masy kotleta uformuj tortille i zwiń je w bułce tartej.
Gotuj kotlety w gorącym oleju na małym ogniu, aby mogły gotować wewnątrz.
Odwracaj się okresowo, aby kotlety równo smażyły się i miały pyszny wygląd. Kotlety z mielonego mięsa są gotowe!