Przepis na gotowanie kaszy gryczanej z mielonym mięsem w piecu jest jednym z najlepszych rozwiązań do przygotowania smacznego, ciekawego i satysfakcjonującego dania na obiad lub kolację. Takie danie często mi pomaga.
Opis przygotowania:
Gotowanie w garnku to dla mnie prawdziwe znalezisko. Możesz piec mięso, warzywa, płatki zbożowe lub łączyć kilka składników. Do tego dania pasuje każde mięso mielone (mam wołowinę), z niego klopsiki, które doskonale uzupełniają danie gryczane.
Składniki:
- Gryka - 0,5 kilograma
- Cebula - 5 sztuk
- Marchewki - 2 sztuki
- Mielona wieprzowina i wołowina - 400 gramów
- Manka - 2 sztuki. łyżki
- Sól i pieprz do smaku
- Liść laurowy - 2 sztuki
- Woda - 750 mililitrów (wrząca woda)
- Koperek solony - 1 łyżka. łyżka
- Olej słonecznikowy - do smaku
Porcje: 2
Jak gotować „Grykę z mielonym mięsem w piekarniku”
1. Oczyszczam cztery cebule z łuski, opłukuję zimną wodą i drobno posiekam.
2. Położyłem patelnię na ogniu, wlałem do niej trochę oleju roślinnego, podgrzej dobrze. Smażyć cebulę.
3. Zmiel tasowanie w misce, dodaj do niego smażoną cebulę, solony koperek.
4. Włożyłem dwie łyżki kaszy manny, wymieszać.
5. Pozostaw rozdrobniony przez trzydzieści minut (w przybliżeniu), aby puchnąć semolinę.
6. Oczyszczam pozostałą cebulę i marchewkę, siekam je, smażę na patelni pierwszą cebulę, a następnie rozprowadzam marchewkę.
7. Podnoszę grykę ze śmieci i kopalni, a następnie rozkładam ją na patelni z cebulą i marchewką.
8. Dodaj liść laurowy, sól i pieprz na patelnię, wymieszaj i smaż.
9. Mam duży garnek (możesz wziąć kilka małych) i rozłożyć pieczoną grykę na dno.
10. Z uprzednio ugotowanego mięsa mielonego tworzą małe klopsiki.
11. Rozłożyłem klopsiki na kaszy gryczanej w garnku.
12. Wlać zawartość garnka z wrzącą wodą do góry.
13. Wysyłam garnek do piekarnika nagrzanego do 180-200 stopni przez około 60 minut.
14. Skończyłem gotową potrawę porcjami na talerzu i podałem na gorąco, smaczny!
Kasza gryczana z mięsem mielonym w recepturze piekarnika
https://www.youtube.com/watch?v=67U9-ZPFNOI