Hamburger Sloppy Joe jest zrobiony z tostowanej mielonej wołowiny z marchewką, cebulą, czosnkiem, selerem i sosem pomidorowym. Jeśli czegoś chcesz niezwykłe i smaczne na przekąskę, radzę!
Opis przygotowania:
Doskonały hamburger na serową przekąskę, który przygotowywany jest w niekonwencjonalny sposób. Okazuje się bardzo smaczne i satysfakcjonujące. Kolejnym ważnym warunkiem jest jakość kok. Można go usmażyć na obie strony w razie potrzeby, ale nie jest to konieczne. Przyprawy są również ważnym niuansem do robienia gotowego hamburgera pysznego.
Składniki:
- Bułka hamburgerowa - 2 sztuki
- Olej roślinny - 1 łyżka. łyżki (do smażenia)
- Marchewki - 1 sztuka
- Cebula - 1 sztuka
- Seler - 1 sztuka
- Mięso mielone - 300 gramów (z wołowiny)
- Ketchup - 150 gramów
- Pasta pomidorowa - 10 gramów
- Przyprawy - 1 do smaku
- Cukier - 1 szczypta
Porcje: 2
Jak zrobić Sloppy Joe Hamburger
1. Aby zaoszczędzić czas, pokroiłem wszystkie warzywa w maszynce. Ale ręcznie to zajmie nie więcej niż 10 minut. Na oleju roślinnym trzeba usmażyć marchew, cebulę i seler. Piecz z ciągłym mieszaniem przez 5 minut.
2. Osobno trzeba usmażyć mieloną wołowinę. Nie dodawaj za dużo oleju, więc nadzienie nie jest zbyt tłuste. Lepiej jest dodać odrobinę wody podczas smażenia i przykryć pokrywką. Jak wiadomo, mięso mielone przygotowuje się bardzo szybko.
3. Wysyłamy farsz do warzyw, dodajemy ketchup z koncentratem pomidorowym. Wszystko wymieszaj i dodaj przyprawy. Smażyć na małym ogniu i ciągle mieszać.
4. Dodaj trochę wody i przykryj pokrywką. Gulasz podczas odparowywania wody. Następnie odłóż na osobne naczynie i ostudź.
5. Pokrój bułkę na pół i włóż farsz. Okazuje się nieostrożny, to jest najważniejsza cecha hamburgera.
Źródło: povar.ru