Moja babcia mieszka w wiosce. Tam ma małą farmę - kilka kur i kaczek oraz ogród warzywny, w którym uprawia warzywa. Ale przede wszystkim Babcia lubi dbać o nasz mały ogródek. Wcześniej był zabiegany przez swojego dziadka, w rzeczywistości sam go wyhodował: ciągnął sadzonki drzewa, skąd tylko on mógł, podlewać, nawozić i po prostu cenić każde drzewo w tym ogrodzie.
Kiedy zmarł mój dziadek, moja babka nadal zajmowała się ogrodem. Dba również o każde drzewo, więc zbiory są niesamowite każdego roku. Tak więc w tym roku mamy czereśniową, nie możemy nawet dostać jagód. Tutaj jesteśmy z babcią i postanowiliśmy zrobić dżem. I powiedziała mi, jak ma na imię przepis na dżem z wiśni, do którego „Tak łatwo!” dzieli się z tobą.
Dżem wiśniowy
składniki
- 1 kg cherry
- 600 d sahara
- 1 cytryny
- 1 jabłko
przygotowanie
- Na początek trzeba usunąć kości z wiśni. Następnie jagód należy ponownie zważyć, a do konfiturowania potrzebny jest 800, a następnie umieścić jagody w rondlu, przykryć cukrem i wycisnąć sok z cytryny. Połóż to w ogniu.
- Doprowadź masę do wrzenia i gotuj przez około X minut na średnim ogniu, stale mieszając. Teraz wyjmij jagody z syropu.
- Rozetrzyj jabłko i pokrój w plasterki. Włóż jabłko do syropu i gotuj, aż objętość zmniejszy się o połowę. Zwróć czereśnie do syropu i zmiel całą masę w blenderze.
- Otrzymaną mieszaninę ponownie rozpalić i gotować na małym ogniu przez około 10 minut, stale mieszając. Następnie umyj posiłek w przygotowanych puszkach (muszą być dokładnie umyte i wysterylizowane) i zamknij pokrywki. Odwróć słoiki szyjkami i owiń je, aż całkowicie się ochłodzą.
Źródło: takprosto.cc