Ingredienser:
- Grisebein - 4 stk,
- Løkløk - 1 stk,
- Aspargesbønner - 250 g,
- Paprika - 1 stk,
- Hvitløk - 10 fedd,
- Tomatsaus - 3 ss,
- Potet - 3 stk,
- Allspice,
- Salt,
- Laurbærblad,
- Carnation.
Forberedelse:
Svinekjøttbein legges i kaldt vann i en gryte og kok dem deretter i ca. 2 timer. Hell deretter vannet, hell ferskvann, legg potetene der, salt, kok opp og lage koker over lav varme. Finhakk løk og stek i vegetabilsk olje, legg bare pepper med aspargesbønner der og kok i ca. 10 minutter. Legg til saus og krydder. Grønnsaker plasseres i suppen, bland alt grundig og kok under lokket i rekkefølgen av 15-20 minutter. Legg til greener og hakket hvitløk på slutten.
Kilde: smakota.net