Linfrø er en rimelig og billig supermat, lignende i sammensetning som chiafrø. På grunn av det høye innholdet av fiber, plante-omega-3-er, mineraler og antioksidanter, er linfrø ekstremt gunstig for helsen. De hjelper til med å senke kolesterolet og senke blodtrykket.
I tillegg viser en rekke studier fordelene for vekttap. Spesielt linfrø har en positiv effekt på pigger i blodsukkeret og skaper også en varig følelse av fylde. Hvordan ta linfrø for vekttap?
// Linfrø - hva er det?
Linfrø er en av de mest sunne frøtyper. Sammen med chiafrø inneholder de en betydelig mengde fiber (opptil 30 vekt%), høykvalitetsprotein (opptil 20 vekt%) og vegetabilske omega-3 fettsyrer (18-22 vekt%).
Linfrø har også et høyt mineralinnhold - 100 g vil gi 124% av den daglige normen for mangan, 98% av normen for magnesium, 64% fosfor, 61% kobber, 36% selen, 32% jern og 29% sink¹. Blant vitaminer er det verdt å merke seg tiamin - 110% av den daglige verdien per 100 g.
Det antas at linfrø er spesielt nyttige for vekttap. De oppfyller ikke bare kroppens behov for viktige næringsstoffer, men gir også en langvarig metthetsfølelse. I tillegg hjelper linfrøolje til å behandle høyt kolesterol i blodet.
// Linfrø - kort:
- fiberkilde
- kilde til omega-3
- inneholder vitaminer og mineraler
// Les mer:
- chiafrø - hva er fordelene?
- løselig fiber - hva er det?
- omega-3 - dagpenger
Hvordan ta?
For vekttap må linfrø tas daglig, 20-30 g (2-3 ts) i minst en måned. I hele sin form kan de tilsettes yoghurt, kefir eller smoothies, og når de males, kan de tilsettes korn, grønnsaksstuing og til og med når du baker hjemmelaget brød.
I dette tilfellet blir de helbredende egenskapene til linfrø manifestert i form av olje, siden det inneholder en betydelig mengde vegetabilske omega-3-syrer. Merk at oljen må lagres på et mørkt og kjølig sted, og steking på den er strengt forbudt.
// Les mer:
- hvilken olje er bedre å steke?
- Hva er det mest sunne brødet?
- smoothies - de beste oppskriftene
Linfrø - fordeler og skader
I følge studier er linfrø nyttige for behandling av høyt blodtrykk. Personer som tok 30 g linfrø daglig i 6 måneder bemerket et trykknedgang i gjennomsnitt på 10 enheter². I 17% av tilfellene ble det observert en kraftig reduksjon i trykkstøt.
I tillegg inneholder linfrø lignaner - kraftige antioksidanter. Ved regelmessig bruk av linfrø reduserer disse stoffene risikoen for å utvikle kreft (spesielt brystkreft hos kvinner og prostatakreft hos menn).
// Linfrø - hva er fordelene:
- forbedre tarmfunksjonen
- hjelp til å avlaste presset
- bidra til å senke dårlig kolesterol
- redusere risikoen for kreft
Plante omega-3 fettsyrer
Linfrø er et produkt som inneholder en høy mengde vegetabilske omega-3 fett. De er spesielt mange i linolje - omtrent 60% av sammensetningen. Omega-3s er kritisk viktige i kampen mot forskjellige betennelser, men de produseres ikke i menneskekroppen og må komme fra mat.
Selv om assimilasjonsnivået av plantebaserte Omega-3s (alfa-alfa-linolsyre eller ALA) er omtrent 7-10 ganger lavere enn for omega-3er fra fiskeolje (EPA og DHA), kan linfrø vellykket brukes til å dekke Omega-XNUMX-mangel - de spesielt nyttig for vegetarianere.
Kontraindikasjoner og skade
Siden linfrø inneholder en stor mengde fiber, kan noen mennesker ha fordøyelsesproblemer (oppblåsthet, flatulens, diaré) når de bruker linfrø. Også linfrø er kontraindisert i akutte inflammatoriske prosesser i fordøyelseskanalen.
Til tross for dette kan linfrø brukes til å lindre symptomene på gastritt. For å gjøre dette brukes de i form av gelé, som omslutter murens vegger.
Slankende linfrø
En rekke studier har vist at med et daglig inntak av 20 g malt linfrø i en måned, reduserte blodsukkernivået med 8-20%5. Forskere mener at effekten oppnås på grunn av det høye fiberinnholdet i linfrø.
I sin tur er blodsukkernivået direkte relatert til insulinnivået - et nøkkelhormon som lagrer energi i fett. Høye nivåer av sukker (og insulin) er assosiert med utviklingen av overvekt, mens for vekttap er det viktig å holde sukkernivået under kontroll.
Fordeler for vekttap
En annen egenskap med linfrø er at de bidrar til å redusere sultfølelsen - noe som er viktig når du følger en diett for vekttap. Linfrø med kefir - en kalorifattig delikatesse som gir lang metning.
Blant annet er mineralene i linfrø også nyttige for å miste vekt - spesielt når du begrenser karbohydrater. For eksempel spiller magnesium en nøkkelrolle i energimetabolismen, og mangelen er assosiert med dårlig søvn, en følelse av tap av styrke og til og med muskelspasmer.
***
Linfrø - rimelig supermat, preget av et høyt innhold av fiber, vegetabilsk Omega-3 og forskjellige mineraler. Linfrø er bra for å behandle høyt blodtrykk og kan også senke blodsukkeret og dårlig kolesterol.
Vitenskapelige kilder:
Kilde: fiteven.ru
- Næringsfakta og informasjon for frø, linfrø, kilde
- Kreft antihypertensiv effekt av linfrø hos hypertensive pasienter, kilde
- Forbruk av linfrø, en rik kilde til lignaner, er assosiert med redusert risiko for brystkreft, kilde
- Evaluering av linfrøformulering som et potensielt terapeutisk middel for å dempe dyslipidemi, kilde
- En åpen studie om effekten av tilskudd av linfrøpulver (Linum usitatissimum) i behandling av diabetes mellitus, kilde