Suppe fra oppskrifter på sunn mat. Alle ingrediensene kuttes i store biter for ham slik at du tydelig kan se hva han er laget av og kjenne smaken av hver. Jeg vil fortelle deg hvordan du skal lage mat kyllingsuppe med grønnsaker og pasta.
Beskrivelse av preparatet:
Du kan bruke et kyllinglår eller en skinke, men fileten er mindre fet, så jeg anbefaler å ta den. Grønnsaker må opprettholde teksturen under tilberedningen, så ikke kok dem over. Spis varm suppe, helst rett etter tilberedning. Du kan servere den med rømme eller pynt med friske urter.
Ingredienser:
- Kyllingfilet - 450 gram
- Kyllingbuljong - 2,8-3 liter
- Gulrøtter - 5 stykker
- Selleri stilk - 5 stykker
- Pasta - 230 gram
- Tørket basilikum - 1 klype
- Salt - Etter smak
Porsjoner: 6
Hvordan lage kyllingsuppe med grønnsaker og pasta
1. Hell kyllingbuljong i en kjele (du kan bruke vann), kok den opp.
2. Skrell gulrøttene og skjær dem i ringer.
3. Vask selleri og skjær i små biter.
4. Ha kyllingfilet i kokt buljong.
5. Etter koking, kok i ca 12-15 minutter, fjern den deretter fra kjelen og avkjøl litt.
6. Tilsett gulrøttene i den kokende gryten.
7. I mellomtiden sorterer du det litt avkjølte kjøttet i fibre.
8. Legg kjøttet tilbake i gryten, tilsett selleri, pasta, basilikum og salt. Kok alt i ca 10 minutter.
9. Hell den ferdige suppen i boller og server.
Kilde: povar.ru