Vil du unne deg naturlige søtsaker? Jeg skynder meg å dele med deg et veldig enkelt, men overraskende kult alternativ, hvordan lage toffee fra melk og sukker. Alle barna blir glade!
Beskrivelse av preparatet:
1. Jeg anbefaler å starte oppskriften for å lage karamell av melk og sukker ved å tilberede formene, siden det ikke lenger er mulig å bli distrahert etter starten av karamellkokeprosessen. Du kan bruke små skuffer til is eller hjemmelaget sjokolade. Det enkleste alternativet er å helle karamellen på et bakepapirkledd bakepapir og deretter hogge. Det er bare viktig å pre-belegge formene med vegetabilsk olje for å gjøre søtsaker lettere å fjerne.
2. Så, send en smør og sukker i en liten kasserolle.
3. Tilsett en klype vanillin for smak.
4. Når smøret smelter litt, hell du melken i pannen. Brann skal være minimal.
5. Rør massen kontinuerlig med en trespatel.
6. Gjennomsnittlig tilberedningstid - omtrent en halv time. Melkeblandingen vil begynne å tykne og endre farge til en vakker karamell.
7. Hell den forsiktig på ferdiglagde bokser eller på en stekeplate.
8. Etter at karamell herder godt, kan du smake fløtekaramell fra melk og sukker hjemme. Hvis du bruker en stekeplate, med en skarp kniv, kutter du først forsiktig med lange striper, og deretter enten mindre terninger eller striper, som du vil.
Stor sunn godbit for barn og voksne.
Ingredienser:
- Melk - 500 milliliter
- Sukker - 200 gram
- Vanilje - 1 klype
- Smør - 70 gram
- Vegetabilsk olje - 1 ts
Porsjoner: 1
Kilde: povar.ru