Waarschijnlijk is het nauwelijks mogelijk iemand te ontmoeten die niet van pilaf houdt. Dit gerecht, dat tot ons kwam uit de oosterse keuken, heeft al lang een waardige plaats ingenomen in ons menu. En hoeveel daarvan recepten zijn vandaag te vinden!
Beschrijving van de bereiding:
Sterker nog, dit is dezelfde pilaf, alleen is het veel sneller klaargemaakt, maar het blijkt niet minder lekker. Rijst met kip en groenten is heel praktisch, naar mijn mening een gerecht. Het is vrij eenvoudig en snel om te koken, letterlijk een half uur, niets meer, en geen ingewikkelde culinaire hoogstandjes. Het gerecht wordt in één pan bereid. Zeer geschikt voor die gevallen waarin je ongebruikte gekookte rijst hebt, je kunt het met succes gebruiken bij de bereiding van dit gerecht.
Ingrediënten:
- Ui - 1/4 liter
- Kippenbouillon - 250 milliliter
- Ei - 1 stuk
- Knoflook - 1 kruidnagel
- Sojasaus - 1 eetl. een lepel
- Plantaardige olie - 1 eetl. een lepel
- Polka Dots - 50 gram
- Bevroren wortelen - 50 gram
- Zout, peper - naar smaak
Porties: 2
Hoe rijst koken met kip in een koekenpan
1. Bereid alle ingrediënten voor om verder te koken.
2. Bak het ei in een koekenpan in plantaardige olie.
3. Hak de omelet met een spatel in stukjes.
4. In een koekenpan op olie bak de gehakte knoflook en uien, bak tot ze doorschijnend zijn.
5. Voeg de bevroren erwten en wortelen toe aan de uien.
6. Voeg sojasaus toe, rijst in een koekenpan, giet de bouillon erover. Stuur de rijst onder het deksel gedurende 20 minuten.
7. Werk het gerecht af met een omelet en serveer het warm.
Bron: povar.ru