Sappige, malse schnitzels met pikante kaassmaak en dillearoma laten u niet onverschillig. Ze kunnen op weekdagen aan tafel worden geserveerd en op feestdagen met elk bijgerecht, groenten en augurken.
Beschrijving van de bereiding:
Het lijkt erop dat niets eenvoudiger en gewoonder is dan een gewone kotelet. Maar dat is het in feite niet. Toevoegen gehakt, gekookte eieren, appelen, kaas, paddestoelen, pompoen, kool kan worden verkregen wanneer geen meesterwerk koken, is zeer smakelijk gerecht. Vandaag hebben we schnitzels met kaas en dille. Geurig, sappig en zeer smakelijk, toch concurreren met enige worst die ze maken. Bereid eenvoudig en snel voor.
Ingrediënten:
- Varkensvlees - 500 gram
- Ui - 1 stuk
- Witte knuppel - 100 gram
- Harde kaas - 50 gram
- Dille - 10 gram
- Knoflook - 2 kruidnagel
- Paneermeel - 100 gram
- Zout - 1 theelepel
- Zonnebloemolie - 50 milliliter
Porties: 6-7
Hoe "Karbonades Met Kaas En Dille" Te Koken
Was het vlees van het varken. Ui en knoflook schoon, wassen. Wit brood weken in koud water en na 7-10 minuten uitwringen. Ga door de vleesmolen varkensvlees, uien, knoflook en een brood. Zout en meng grondig vulling.
Voeg geraspte harde kaas, zoals Russisch, toe aan het gehakt.
Snijd dille fijn en voeg gehakt toe.
Meng de vulling opnieuw goed.
Maak van de vulling langwerpige pasteitjes en rol broodkruimels of broodkruimels. Zet in een hete koekenpan met boter.
Bak koteletten aan beide kanten tot ze goudbruin zijn.
Knapperig aan de buitenkant en sappig in heerlijke varkensschnitzels met kaas en dille klaar.
Bron: povar.ru